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色泽金黄真诱人,香酥可口,一口一个真过瘾

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色泽金黄真诱人,香酥可口,一口一个真过瘾

大家好!我是一线天看世界!现在人们常常处于忙碌状态,每天叫外卖,俗话说得好:“民以食为天,食以安为先。”在这个不断进步的当今社会,食品安全成了人们的关注焦点,家人的健康是我们每个人期盼的,多吃健康食物身体好,那么我为大家每天更新营养均衡的家常菜,从此开启健康的道路……

这道菜一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。主以虾仁,椒盐,为主食材。口味香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。补钙又补锌,老少皆宜。

想必大家已经知道了这道养生美食是什么了吧!对的!它就是:椒盐虾仁,让我们一起来看看它有什么好处吧!

吃椒盐虾仁的好处:

首先:虾性温,味甘,营养丰富,富含蛋白质、锌、硒、碘等大量矿物质、氨基酸、少量脂肪、维生素A、维生素D、维生素B等营养素,能为体弱多病者补充营养,长期食用还能增强机体免疫力。

其次:虾仁其中含有的虾青素具有很强的抗氧化作用,具有延缓衰老的作用;含有牛磺酸、镁等矿物质,可降低血压和胆固醇,保护心血管系统健康,预防动脉硬化和心肌梗塞。

食材以及做法:大虾,玉米淀粉,姜,鸡蛋,耗油,酱油,胡椒粉,盐,椒盐。

1,大虾去壳剥掉虾头虾线,剥好的虾仁,加入蚝油,酱油,盐,少许胡椒粉,姜片抓匀腌制15分钟。

2,玉米淀粉加入一个鸡蛋,加少许水调成面糊加入腌制好虾仁搅拌均匀。

3,起锅烧油,油温7成热,放入虾仁炸至金黄色,捞起装盘备用。

4,全部炸好后再复炸一遍,炸好捞出控油,装盘撒上椒盐,即可。

健康提示:炸的时候要注意火候,小火慢炸才更酥脆。大火以免炸糊。不喜欢椒盐的,可以配上番茄酱,味道也是极美的。

希望每道营养菜都能给您带来健康,感谢对一线天看世界的支持,每天为您更新营养均衡的家常菜!