美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点

孝感米酒

是湖北孝感市传统式的汉人特色小吃，有千年历史时间，选材独特，制作方法与众不同，它以孝感生产的高品质檽米为原料，以孝感历史时间传承的凤窝酵母发醇酿造而成；孝感米酒白如雪液，清香袭人，清甜可口，浓而不沽，稀而不流，食又生津养胃，回味无穷绵长；孝感米酒是具备上千年历史的地区特色小吃，味儿醇正，白如雪液，芳香袭人，清甜可口，浓而不沾，稀而不流；假如要想喝到纯正的酒酿，還是要到城站路大天桥下边的孝感米酒馆，一碗糊汤酒酿，肯定让你意犹未尽。

云梦鱼面

“云梦鱼面”是用小麦面粉及大青鱼、鲫鱼（或鲤鱼）鱼类为原料制作而成食品类，是湖北地区的特色小吃；主产区于湖北云梦县，并因此而得名。这类营养食品非常丰富，食之便于消化，并具备清补养血的功效，被大家美名为“长寿面”。

孝感翰林鸡

孝感特色美食“学府鸡”，是楚北安陆市峨嵋酒店烹调的系列产品太白菜肴之一，此肴而出名，是取李白曾供学府职之意；其制做系用整鸡最先腌制进味蒸至七完善，随后去骨切片，上盘梳理成原鸡形。

孝感麻糖

谈起孝感米酒，就不得不提孝感麻糖了。儿时觉得麻糖真好吃，不清楚是加工工艺缘故還是选材缘故，渐渐地的就没那麼明显的觉得了；孝感麻糖是传统美食，以特制檽米、高品质白芝麻、白砂糖、麦芽糖浆等为关键原料，配上桂花树、花生仁、甜杏仁，桔饼等，历经十二道工艺流程，三十二个环节做成。

应城糍粑

这又分成甑仁糕、发糕等，米耙包糍粑也是口味尽早配搭；它以檽米为关键原料，间以黑豆在热锅中里炸制而成，是具备朴实的民俗特点和浓厚的乡土气息的特色小吃，其特性是颜色金黄，外酥内软，咸香滋美。

二河三蒸

“二河三蒸"则就是指清蒸、粉蒸、泡蒸3种蒸菜方式；“二河三蒸"来源于"沔阳三蒸"。蒸出的菜有"稀、滚、烂、淡"的特点。

豆腐杂烩

炸制豆腐杂烩过年，是孝感云梦城镇的风俗习惯；水豆腐肉沫混合，裹上豆油皮，再入锅中炸成金黄，营养搭配，充满了深厚的乡土气息的孝感特色美食。

阴阳虾伴球

这一虾球通指鲜虾，多采用退水时襄河的米虾和沟汊湖的糟虾；下边必须将米虾开展褪壳，再用食油踏过加白砂糖、白米醋、炒得白而细嫩；糟虾不退壳但要剪须，亦用煎炸，用色酱煮为红色，焦脆爽口，放人圆盘内拼出太极圈，半阴半阳所谓虾伴球。

月半粑

这一“月半粑”，是每一年元宵佳节的传统式口味进食；在应城步行街上也有专业炕细米粑的小摊贩，小摊贩把煮熟的粑子放到炉子铁在网上，双手不断地滚动，使粑子匀称遇热，不一会，传出吱吱作响的声响，飞出一阵阵香气，粑子炕得内熟外焦，让人垂涎三尺。

豆油藕卷

其俗叫大豆油卷，是楚乡湖北省孝感民俗传统式口味荤菜特色美食名馔；因孝感素来以出产高品质连藕知名，故本地老百姓素喜烹食各种各样藕肴，非常每到春节喜气，基本上每家每户，都免不了要烹调豆油藕卷的美味佳肴。