银耳粥的滋味也十分好，由于银耳粥不止只要养分，银耳还会有一些其他食材，因而，银耳吃到身体外面养分会更高一些。只是很多冤家在煮银耳的时分都不会，以致于做出来的银耳基本吃不得或许是没养分，糜费了食材。接上去就来给大家引见一下，煮养分的正确做法一同来看一下吧。煮银耳，别再糜费食材了，教您“正确做法”，银耳出胶多，养分高。
第1步：首先预备一个银耳，银耳建议大家预备一些新颖的银耳，由于新颖的银耳它出胶愈加疾速，愈加容易一些，干银耳就算浸泡在长的工夫它出胶的速度也没有新颖银耳快。新颖银耳预备好之后放到清水中浸泡一个小时左右，让银耳渐渐顺应在水中的生活。浸泡完成之后，把银耳的头部剪去，然后把剩下的银耳撕成块，放入水中清洗几遍。
第2步：清洗好银耳之后留意，不要把银耳间接放入锅中开端炖煮，应该用剪刀把银耳剪成稀碎，很好是指甲盖一半的这种大小，银耳与水的接触面积越大，出胶就会越多，养分也就越高，因而剪得越碎越好。银耳剪碎之后，清洗一遍，然后放入锅中，在锅中放入清水，开大火将水煮开，水开之后转小火慢炖一个小时。一个小时后银耳出胶就差不多了，只需没有放很多水都依稀可以看得出来。
第3步：银耳炖煮一个小时之后，就在锅中放入莲子，红糖，枸杞等食材，持续炖煮一个小时左右，让银耳，莲子这些食材的养分充沛地与银耳交融。炖煮好之后，把锅盖翻开看一看浓稠度，假如不够浓稠的话可以再煮几分钟，假如足够浓稠了就不必了。
