【蒜香鸡翅】
食材以及调味料的准备：鸡中翅，大蒜，红椒，青椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，盐，白糖，淀粉，食用油。
烹饪制作步骤：
1、大蒜切末，青椒红椒洗净切成椒圈备用。
2、鸡翅洗净剪对半，然后加入蒜末、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、半勺白糖、1勺玉米淀粉、1勺食用油，抓匀腌制20分钟。
3、腌制好的鸡翅抹去蒜末，油热下锅煎至金黄。
4、再放入蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加半勺老抽翻炒上色即可。
简单又美味的蒜香鸡翅，蒜香浓郁，肉嫩多汁，好吃到舔手指，一学就会，比kfc烤翅还好吃，赶紧试试呀～
【蒜蓉粉丝娃娃菜】
食材以及调味料的准备：粉丝1小捆，娃娃菜2棵，蒜1大颗，小米椒4个，生抽，蚝油，白糖，盐。。
烹饪做法步骤：
1、准备好所需食材，粉丝提前用温水泡半个小时。
2、娃娃菜清洗干净，一切6份，蒜切成沫，小米椒切成小圈。
3、娃娃菜下水绰半分钟，捞出沥干水分摆在盘里，把粉丝放中间。（娃娃菜焯水的时间不可过长。）
4、小火炒蒜末，炒至微黄，依次加入生抽，蚝油，白糖，盐调酱料。（炒蒜蓉一定要小火哦！）
5、把炒好的蒜蓉酱倒在粉丝上，凉水上锅蒸10分钟。
6、蒸好后取出撒上生抽，浇上热油，撒上葱花即可！
【麻辣巴沙鱼块】
食材以及调味料的准备：巴沙鱼，大蒜，花椒，干辣椒，料酒，生抽，蚝油，淀粉，黑胡椒粉。
烹饪制作步骤：
1、巴沙鱼切块，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉、适量黑胡椒粉抓均匀腌制10分钟。
2、锅内起热油放巴沙鱼块煎至微黄盛出待用。
3、锅内留油，放入干辣椒、蒜末、花椒炒香，然后放巴沙鱼块，加一勺生抽轻轻翻拌均匀就完成啦～
超级麻辣好吃的麻辣巴沙鱼块，鲜嫩爽口，这样做出来，超级入味好吃，真的超级下饭，做法也很简单，喜欢吃麻辣的宝宝千万不要错过呀~
花椰菜炒咸肉
食材：花椰菜1颗、胡萝卜30克、咸猪肉75克、蒜3瓣、白芝蔴少许、香油1匙
1.胡萝卜切长条状，咸猪肉切条，蒜切末，花椰菜微去皮备用
2.锅内加入油，下咸猪肉微炒香后起锅备用
3.下蒜末炒香至微变黄，加入胡萝卜拌炒至微软，加入花椰菜拌炒
4.转大火加入水，盖上锅盖煮2分钟，加入咸猪肉炒至汤汁微干后熄火，起锅前加入香油，撒上白芝麻
葱香炖排骨
食材：五花肉肋排800克、红葱头120克、洋葱丝200克、蒜末15克、姜片20克
调味料：绍兴酒15毫升、蚝油3匙、冰糖20克、清水适量、米酒2匙、橄榄油3匙、白胡椒粉1匙
1.将五花肉肋排加入2匙的米酒和姜片20克，用水汆烫去血水后，再洗干净备用
2.炒锅内倒入油，油热后，放入红葱头末小火炒至微黄，加入蒜末炒出香气，再放入洋葱丝炒至金黄有香气出来
3.放入排骨、绍兴酒、蚝油和冰糖后， 倒入适量的清水盖过食材并且汤汁煮滚
4.盖上锅盖以小火焖煮约50至60分钟，直到汤汁收成黏稠状即可
【糖醋豆腐】
食材以及调味料的准备：老豆腐，白芝麻，生抽，番茄酱，白糖，香醋，盐，淀粉。
烹饪制作步骤：
1、首先调糖醋汁：半碗清水、2勺生抽、2勺香醋、3勺番茄酱、1勺白糖、少许盐、1勺淀粉，搅拌均匀备用
2、豆腐切块，均匀裹上一层淀粉；油温七成热放锅炸至金黄捞出。
3、另起锅，倒入调好的糖醋汁煮开，再倒入炸好的豆腐，大火收汁撒上芝麻即可。
豆腐的神仙吃法，这样做出来的糖醋豆腐，酸甜开胃超下饭，比肉还好吃，做法巨简单，喜欢的赶紧去试试吧~
