包菜也叫包头菜，卷心菜和甘蓝，叶子是一层一层包裹起来的，看起来呈球形，是我们老百姓餐桌上常见的一种蔬菜。包菜不仅口感美味，并且对人体也有很大的好处，包头菜中的纤维素、维生素含量比较丰富，包头菜它可以在一定程度上促进肠道蠕动。并且能够加速身体内废物的排出，对于便秘、头痛等现象有改善功效，可见常吃包菜对身体还是非常好的。
今天就用包菜来做道美食。
食材：包菜、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、葱、蒜、干辣椒
做法：
1、包菜洗净，掰成小块；
2、调个料汁，碗中倒入生抽两勺、蚝油适量、老抽半勺、糖少许、盐适量，搅拌均匀；
3、起锅烧油，加入葱花、蒜片、干辣椒，炒出香味；
4、加入包菜炒软；
5、加入料汁，翻炒均匀；
6、出锅盛盘。
