一说到湖南，大家的脑孩子首先想到的是什么？估计百分之八十的人都想到的是臭豆腐吧，臭豆腐作为知名的特色小吃在全国人民心中地位很高，它臭臭的味道吃着香香的感觉让一众吃货流连忘返，连老外都臭豆腐都赞不绝口。
不过除了臭豆腐，其实湖南的美食特产还有很多很多，比如下面这些特产才是“隐形高手”虽然名气没有臭豆腐强，但是每一个吃过的人都赞不绝口，好吃到狂流口水！
湘西腊肠
和南方大多数的省份一样，湖南在每年的秋冬季节也会腌制香肠，和广式香肠、黔式香肠不同，湖南的香肠是经过烟熏之后晾晒，味道更佳的有滋味，它是湖南人过年餐桌上必须有的一道菜。
它的每一根香肠都是经过山里的松木进行熏制，带有一种果木的香味，而且肉也是选用黑山猪，它的肉质紧实更有嚼劲，肥瘦相间的香肠无论是清蒸还是爆炒都特别的香。
没有吃过湖南果木烟熏香肠的人在春节来临之前一定要囤上一份尝尝，味道绝对让你大吃应，清蒸一份或者炒菜的时候放上点都特别香。
湖南剁辣椒
在全国能吃辣椒的省份里面湖南绝对能排到前三名，在湖南人的餐桌上少不了的就是剁辣椒，它单独吃可以下饭，在炒菜的时候放可以提升菜品的味道，比如湖南特色名菜剁椒鱼头就用的湖南特产剁辣椒。
它选用的辣椒除了超级辣的小米椒之外还有彩椒，让颜色更加的丰富，看着就让人流口水，辣而不燥，挖一勺在饭里面让人食指大动。
有很多在外的湖南人出差都是带着一瓶剁辣椒出门，没有辣椒的日子实在是吃不下饭啊。颜色红亮的剁辣椒味道太赞了，如果你味道不好不妨也来尝试一下吧！
湖南酱鸭
爱吃鸭的省份有很多，比如北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州酱鸭、江西板鸭等等，但是湖南的酱鸭丝毫不输他们，反而是鸭子界隐藏的高手。
南京盐水鸭齁咸齁咸的而且特别肥腻，杭州酱鸭则酱油味很重，而湖南酱鸭则大多都是瘦肉，肉质紧实有嚼劲，而且还加入了很多辣椒，香辣过瘾。
过年的时候拿它来下酒是最好不过了，日常也可以当成美味的零食吃，比起吃周黑鸭鸭脖更香辣过瘾。
湖南常德米粉
最近这两年螺蛳粉在全网非常火爆，让很多吃货着迷，其实在米粉界还有一隐形的大佬就是常德米粉，它的味道丝毫不输螺蛳粉，反而更具特色。
常德米粉的淀粉含量在25%以上，所以它的粉会非常的 q爽，嗦一口粉在嘴巴里面舌尖都在打颤，好吃到狂流口水的那种，日常当早餐、当夜宵最好不过了。
而且相比螺蛳粉单一的味道，它的味道则更多，比如牛肉汤粉、麻辣猪肉粉、酸豆角拌粉、牛杂粉、香菇鸡汤粉，比起吃方便面，速食小火锅还要爽。
这些湖南特产，都是湖南人日常最爱吃的美食之一，每一个在外的湖南人做梦都想吃，没有吃过的吃货一定要品尝一下，感受一下来自湖南美食的魅力吧！
除了臭豆腐，湖南那些特产才是“隐形高手”，吃过的人叫口称赞
