最近，它不再每天都吃大鱼和肉，而是终于恢复了通常的饮食节奏。自从我吃了自己的蒸汽头以来已经很长时间了。我今天蒸锅，继续练习柳面包。丑陋，我仍然需要努力。有什么技巧可以使柳编袋变得漂亮吗？如果屏幕前有任何技巧，请记住留言并分享！
我不知道你家人怎么吃白菜？我们一家人从叶子上进食，所以每棵白菜都有白菜根。没有人喜欢吃白菜，但是你不能把它扔掉吗？因此，我从炒菜或汤中收集了剩下的白菜头，最后做成头或饺子，特别是如果白菜头枯萎了，它会像包子馅或饺子馅一样耐嚼。 。味道很好，但是很好吃。如果您不相信，请尝试！
今天，我再次使用了两个白菜头，它们有些笨拙。他们被制成猪肉和白菜包子。我真的在一顿饭中吃了三顿饭，并且继续前进。每当我做短棍时，我就把它们从锅里取出来，我可以吃三个。每餐仅一份。你这样吗简而言之，如果您有一些不喜欢吃的白菜头，请尝试将它们做成大bun头，因为它们非常美味，因此您不必担心有多少。
所需成分：全麦自发面粉500克，白菜两块，猪肉350克，水380克，酱油25克，香油20克，盐5克，13克1克香料，大葱和姜30克。
1首先准备所有需要放在一起的成分。如果您没有剩余的白菜头，则可以使用整个白菜。我用的猪肉更肥，可以用自己喜欢的脂肪和稀肉！
2将白菜头切成大块，然后用绞肉机将白菜磨成馅，不要太稀。
3继续使用绞肉机将猪肉磨成肉馅。
4切碎的葱和姜。
5在绞肉机的锅中，将切碎的葱和姜放入猪肉馅中，并充分搅拌。
6加入25 g酱油，20 g香油，1 g十三香和2 g盐，然后按一个方向搅拌。
7将切碎的白菜放入盆中，加入20克香油并充分混合，以使切碎的白菜在加工后不易从汤中取出。 （此时不要将碎肉与白菜混合，等待面包散开后再混合。）
将500克全麦自发面粉添加到8罐中，然后添加380克室温水。这种面粉更具吸收性。如果您使用其他面粉，请尝试加水。
9然后，使用厨师机将面团揉成一圈。如果没有厨师机，请用手揉面团。
10将揉好的面团放在切菜板上，直接擦一长条切菜剂，然后用rolling面杖将其揉成椭圆形。因为我想包装柳树面包，所以将其卷成椭圆形。包裹的面包将更圆，更饱满。如果要制作圆形面包，请将其揉成中间厚的薄圆形面团。
11将腌制好的猪肉馅放入一碗切碎的白菜中，加入3克盐并充分混合。
12在每个面包包装纸上放足够的馅料，然后将面团包装纸对折，如图所示。
13从底部到顶部向上捏，记住左右规则，每个褶之间的距离应尽可能均匀。包装好的面包看起来会更好。
14所有的头都包裹着柳叶的形状。我仍然必须努力练习，它们看起来太难看了。
15将包裹的bun头放在蒸笼上，用布盖上半个小时，然后放火上。首先用小火加热。水烧开后，用中火加热15分钟。
16蒸后，请勿打开锅盖，煮沸2分钟后再打开锅盖，以免倒塌，然后及时拿起锅盖放在炉灶上，否则蒸锅底部会塌陷并影响口味。
暗示：
1我使用的自支撑粉可以节省时间。它可以直接填充面条成分，然后卷入皮肤。醒来后半小时即可蒸熟。如果没有自支撑粉末，请使用普通面粉加1％干粉。酵母和面条就足够了。
2在向蔬菜和肉馅中添加盐之前，请务必等待小圆面包散开，以免产生不良汤。
3对于自升式面粉蒸汽压头，请注意先用小火加热。水烧开后，改变中火使面团蒸熟。
