不知道大家都是怎么炒猪血的，小编正常会拿猪血炒酸菜，或者炒韭菜，或者就直接炒放点葱。今天就给大家分享个猪血炒韭菜的做法，味道相当的好，主要是做法简单，看了就会的那种，做了也不会废。
首先，买了一块猪血，然后切成片。猪血冷水下锅，加姜片，料酒焯水。期间撇去浮末，后捞出控水。
锅中油烧热，下姜丝，蒜片，葱段爆香，后下猪血翻炒片刻。
然后下干辣椒翻炒片刻。再加少许生抽，料酒，蚝油，适量的盐，鸡精，翻炒均匀。最后下入韭菜。美味的猪血炒韭菜便制作完成了。
这样炒好的猪血没有腥味，味道相当的好，喜欢的可以收藏，有空的时候做看看。猪肉这么的贵，吃不起，只能想尽办法，做一些其他好吃的菜肴来填填肚子。也希望将好吃的菜肴分享给大家，一起吃的开心。
