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早餐不知道吃什么?看我10天不同搭配,简单好吃,孩子特喜欢!

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早餐不知道吃什么?看我10天不同搭配,简单好吃,孩子特喜欢!

跟同事聊天的时候,大家都说每天早上不知道给孩子做啥好,似乎除了面条就是包子馒头,吃来吃去都总是“老三样”。

我家娃跟我一样,喜欢天天吃不一样的,菜喜欢换着吃,早餐同样如此,所以我家的早餐,基本上都是一周不同样。

其实并不是我有多能干,只不过是花了点心思而已,一般都是晚上花个几分钟,将第二天早上要吃的品种稍作准备即可,我每天早上都有晨跑的习惯,所以我家的早餐,都是特别简单的,基本上都是十分钟搞定的那种。跟大家稍有差别的也许就是晚上的思考时间哈哈。

当然,有时候娃想吃点不一样的,我也会满足他,那就放在每周我不跑步的那一天。

跟大家分享下我家最近十天的早餐吧,不知道早上吃什么的时候,大家也许会增加点灵感哟!

煮面条是最简单最省事的,每周都会吃上一次,虾仁是晚上就剥好了的,花生米也是晚上就炸好了的,所以早上只要将面条煮好,食材码上去即可,超级方便,孩子也爱吃。要不是担心孩子会吃厌,我真恨不得天天给他做面条哈哈。

紫米发面饼,面食也是每周必吃的品种,不过我会换着来,馒头、饺子、煎饼等,尽量不重样,这款紫米发面饼做起来其实挺省事的,因为我喜欢晚上和面,放在冰箱冷藏发酵,早上起床直接包即可,经过长时间低温发酵,做出来的面食口感更柔软,这个方法特别适合咱们早上没时间发面的朋友哟,早上现做的发面食品,比冷冻的好吃太多了。

这款紫米发面饼是用电饼铛烙的,没有电饼铛的话,大家也可以直接蒸。

饭团是孩子们最爱的食物了,学校门口卖饭团的小摊,经常被堵得水泄不通,我家娃隔三差五就会要求我给他做,

做饭团最简单了,晚上将米饭预约好,早上起来,煎个鸡蛋饼,准备点火腿肉松和蔬菜等,将米饭铺在海苔上,卷起来即可,每次做饭团,我家娃都特别开心,经常还要打包一个说是下午饿了填填肚子。

蔬菜盒子,我家娃特别喜欢吃面食,换着花样做,他更是开心,包馄饨剩下了几张馄饨皮,稍微擀薄点,胡萝卜丝、土豆丝炒熟后,用馄饨皮包起来,放入电饼铛里稍微煎一下,定型即可,这个早晨孩子特别喜欢。

网红毛巾卷,这个稍微有点费时间,所以我是周末早上做的,周末我们休息,但孩子不休息,所以早餐时间还是不能推迟,但周末我不跑步,一个小时做这个,足够了,不跑步的时候之间充足,我还用生抽煮了锅鸡蛋,孩子一口气吃了三个!

毛巾卷我就不写做法了,比较复杂,以前发过菜谱,大家可以到我的主页里搜。

每周末我会包一次馄饨,晚上包早上做,所以特别省事,我家娃不太喜欢吃肉多的,所以我家的馄饨都是比较瘦的哈哈。加了鸡蛋和青菜,营养一点都不差。

娃说早上不想喝牛奶了,于是我预约五红汤,红枣、花生、枸杞、红豆、红糖,用豆浆机打成糊糊,香香甜甜好喝又补血。

春天必吃的艾草呀,暖胃驱寒提高抵抗力,将艾草汁加点熟糯米粉做成马打滚,在坚果碎里滚上一圈就成,香香甜甜特别好吃。

还是包馄饨剩下来的馄饨皮,裹上自己喜欢的馅料,我裹得是猪肉韭菜馅,薄薄的一层不要太多了,对折后放入平底锅中煎至两面焦黄就可以啦了,配上一个鸡蛋,一杯黑米米糊,营养够够的!

娃最爱的卷饼,每次能吃好几个!饼皮是用蒸的方式做的,所以特别薄特别柔软,做法也不难,面是提前晚上揉好的,放在冰箱醒了一晚上,特别劲道,延展性很好,怎么扯都不会破,做面食其实不难,主要是很费时间,因为醒面很重要,自从学会用冰箱醒面发面后,我家吃面食的次数越来越多了,冷藏发酵和醒面,做出来的面食口感真是特别赞!大家一定要试试。

早上起床,将面团分成小剂子,两个小剂子码在一起,中间刷油防粘,用擀面杖擀成薄饼状,放入蒸锅蒸,每擀好一对,就放入蒸锅,直到全部蒸好后取出来,趁热撕开即可。

蔬菜炒好,卷的时候饼皮上刷豆瓣酱,热乎乎的卷饼真的超好吃。

春天我特别喜欢用新鲜的艾草做面食,想要上色漂亮的话,艾草汁里可以加入一点点小苏打,这样颜色就非常碧绿了,艾草汁蒸出来的馒头,柔软蓬松,一点都吃不出艾草的味道呢。

这十道早餐,道道都是我家娃喜欢的,做法都很简单,不知道早上做什么的时候,大家可以选几道试试哦。