送你四道美食食谱，非常好吃，喜欢哪道做哪道

红油莲藕片

材料：莲藕150克、辣椒(红、尖)5克、大蒜(白皮)5克、香菜5克、白砂糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克

做法：1.先将莲藕洗净后去皮，切成薄片，浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分别洗净，均切成末；大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末；

2.锅中放水烧开，放入藕片，烫煮约3至4分钟后捞出，沥干水分，待凉备用；

3.最后将莲藕、辣椒、蒜、香菜及调味料（白糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克）搅拌均匀，浸腌大约40分钟左右，待其入味后即可食用。