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最近天气越来越热了，已经达到了30多度，有的时候天气太过热都没有胃口了，更别提一些甜腻的小甜点了，虽然我也很喜欢吃小甜点，但是天热确实吃不下去，又想吃点零食，所以就做了一款小饼干，其实有不少朋友表示，天气热的时候连小饼干也吃不下去，不过今天给大家分享的这款小饼干非常适合天热的时候吃，清新不油腻，酸甜可口，一点都没有甜腻的口感。
今天分享的这款小饼干就是酸甜柠檬饼干，我个人一直特别喜欢吃的，口感非常的独特，让人越吃越喜欢，关键是它的做法也非常的简单，每个人都能轻轻松松做出来，这款酸甜柠檬饼干，绝对是一款简约饼干中，颜值和口感担当，不用过多的造型和装饰，简单一做，就非常的让人喜欢吃，在嘴里酸甜可口，有了柠檬的加入，清新不油腻，超级好吃，口感真的很独特哦，即使做出来送给朋友也是非常棒的，天气热了，这款小饼干太受欢迎了，清新不油腻，老人孩子都爱吃。
这款酸甜柠檬饼干可以说是一款颜值高，口感棒的小饼干了，学会这款小饼干再也不用买着吃了，而且自己制作出来的柠檬饼干比外面卖的好吃又健康，在家就能轻松的享受美味，现在天气热了，不喜欢吃太过甜腻的饼干，那么这款酸甜柠檬饼干非常适合，清新不油腻，吃起来太过瘾了，天热就喜欢吃这款小饼干，清新不油腻，酥脆好吃，老少都爱吃，一起跟我看看这款酸甜柠檬饼干的具体做法吧，很简单哦。
酸甜柠檬饼干。
食材：黄油65克，白糖40克，柠檬汁15克，低筋面粉100克，柠檬皮适量。
第1步，我们先在碗中加入65克软化至室温的黄油。然后再加入40克的白糖，用刮刀充分的翻拌均匀，翻拌至颜色一致。
第2步，然后再加入15克的柠檬汁，我直接用的鲜柠檬挤出的汁，我感觉直接用鲜柠檬味道会更好，如果没有鲜柠檬可以直接用买的柠檬汁，加入柠檬汁之后，充分的翻拌均匀，翻拌至柠檬汁，完全被吸收。
第3步，然后再往里面加入100克低筋面粉和柠檬皮，柠檬一定要用盐搓洗干净，然后再把柠檬皮削下来切成小丁状，然后放进去，一块儿翻拌均匀。
第4步，翻拌成团之后稍微的整理一下，直接放在保鲜膜上，然后再吃整理成圆柱或者是长方形，然后放进冰箱里冷冻半小时。
第5步，冷冻好了之后，切成薄片状，然后再摆放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，175度，大约烤20分钟左右，烤好之后就可以拿出来了。
酸甜柠檬饼干就制作好了，酸甜柠檬饼干制作好了之后，一定要充分的晾凉，这样才会变得非常的酥脆，吃起来酸甜可口，柠檬的清香特别好吃。
现在天气热还想吃饼干的话，就试一试这款酸甜柠檬饼干吧，好看好吃，做的很简单，清新不油腻，太好吃了，赶紧试一试吧。
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