胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
用多出来的一些食材，炒一盘小炒，味道出乎意料的好吃！
原本以为这一波的疫情算是过去了，结果……六安，肥西这边又来了一波。心里忐忑不安着，不过。好在，现在我们已经有很多经验了，相信一切都会很快过去的。我们要做的就是不去扎堆，出门戴好口罩。保护好自己和家人，好好吃饭，增强抵抗力！
不知道你们有没有这样的经历，就是一餐下来会多出一些食材，但又不够一餐吃的，这个时候呢，你们会怎么做。为了食材不浪费，也为了尽量保证食材的新鲜，我一般都会再做一个菜，就是用那种边角料一般的食材混合烧一道菜。
【简单炒菜】
主要食材：香干，培根肉，青椒，香菜
具体做法：
所有食材洗干净，切好备用。培根肉是早上煎多了没有吃掉，就准备炒菜的时候用掉了。
锅里放适量盐，把青椒培根肉倒进去，翻炒至出香味，青椒断生。
这个时候把切好的香干倒进去翻炒。这种香干是可以生吃的，可以我炒这个菜的时候，香干都是后放进锅里的。
加一点儿生抽翻炒均匀。这个菜不需要再加盐了，培根肉是咸的，香干也是有咸口的。
因为还多一点儿香菜，不想浪费了。出锅的时候把香菜加进去，随便翻炒几下就可以出锅了。
这菜做起来非常简单，可以说就是将一些多出来的食材，一同混合炒一下。真的还挺好吃的，感觉食材不浪费，也正好满足了自己的食欲。这菜还是挺下饭的呢。
超简单的家常炒菜，食材都是随手取来的，好吃！
