鸡蛋是平常生活中经常吃到的，吃法也有很多的，可以蒸着吃、可以卤着吃、可以炒着吃等等好多种吃法，这所有的吃法中估计是卤蛋是最受欢迎了，这卤蛋很多人都爱吃的，都说这个非常好吃，那今天咱们就来说说这卤蛋是怎么做的，要怎么做这个做成之后才会好吃，其实做法也是很简单的。今天说说卤蛋的做法。
卤蛋是日常很多人都会尝试的一种做法，但是有些人掌握的方法不一样，做出来的味道不一样。冰糖几粒、小辣椒少许、香叶几片、花椒少许、大料少许、酱油少许、清水少许。
首先我们把鸡蛋清洗一下，在锅中加入适量的清水，把鸡蛋放到锅中熬煮熟。剥开蛋壳，留下里面的鸡蛋，然后把香叶、花椒、大料等食材都放进去。
在锅中加入30毫升酱油，大家看一下酱油的量，正好覆盖住鸡蛋的底部。在锅中加入清水，把清水加到大约覆盖住鸡蛋的一半位置上面。在锅中加入清水，把清水加到大约覆盖住鸡蛋的一半位置上面。
继续小火熬煮一会，等锅中水快没有的时候，熬煮的颜色就会比较深了，等快干锅了就把卤蛋拿出来。
本文来源:今日头条
本文来源:今日头条
