提到美味解馋的大盘鸡，小编都觉得自己快要流口水了，小编自身也是一个吃货无疑了。毕竟很少有人可以抵挡住香气四溢的大盘鸡的诱惑，香辣爽口的鸡肉，再搭配上软绵可口的土豆，吃一口感觉实在是很棒了，最后再来一份美味的烩面，不但是营养而且还能让我们吃饱。
大盘鸡是我们新疆地区的特色美食之一，味道独具风味，主要是由鸡块与土豆制作而成。做好之后的大盘鸡吃起来香辣爽口，很是美味，让人欲罢不能。这次，我们简单为大家说一说大盘鸡这么做超好吃，教你秘制做法，最后连汤汁都不剩，很过瘾。
美味的大盘鸡
食材：新鲜的白条鸡、土豆、面条、葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽、朝天椒、白糖
做法：1、我们需要先把买来的白条鸡洗净，处理好后切成适当大小的鸡块，放在盆里面，接着加入生抽、盐和料酒腌制入味；
2、土豆洗净后切成块，辣椒洗净切成段，葱姜蒜分别切碎，放入小盘子里，热锅烧油，放入花椒煎炸一下；
3、然后倒入腌制好的鸡块，接下来，再放入花椒、八角、香叶、桂皮和朝天椒，翻炒一会儿后倒入酱油和水，水需要没过鸡块；
4、这个时候，我们需要再加入白糖、盐与料酒，焖煮一会儿，再倒入土豆，改成小火把土豆煮熟；
5、现在就可以加入切好了的青椒块了，给美味的大盘鸡上一下色，稍微再次翻炒一会儿就可以出锅了；
6、在快要吃完大盘鸡的时候，把准备好的面条煮熟，煮熟之后捞出来，放入大盘鸡的汤汁里面，这样面条更入味，吃起来美味过瘾。
怎么样，看完以后大家是不是觉得自己也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的大盘鸡，还可以搭配上面条，更加的营养美味，还能吃的饱饱的。大盘鸡的制作还算是比较简单，相信大家也都可以做出美味解馋的大盘鸡，来好好犒劳一下自己的胃。
