说起韩国美食， 大家一定要想到很多，韩式辣炒年糕、韩式辣白菜、韩式烤肉、石锅拌饭、韩式炸鸡、参鸡汤。。。现在很多韩国餐厅遍布在城市的大街小巷中，让这些韩国特色美食逐渐被中国人接受。作为一个美食爱好者， 对于这些韩式美食，尤其是刷韩剧中看着他们吃得那么香，总是免不了想着尝试着做一下， 也能让家人品尝不同的美味。
这些韩国美食，有些喜欢吃，就会常出现在我家的餐桌上， 这韩式大酱汤就是其中之一。 这韩式大酱汤做法很简单， 食材没有固定的搭配，你可按个人喜欢，将这种肉类、海鲜、蔬菜。豆腐等食材放入锅中，再以大酱为主要调味料，煮出大酱的香味，简单好做，美味又下饭，低脂低卡。
今天小编就来给大家分享一道韩式大酱汤---鲜虾南瓜豆腐大酱汤， 主要食材是鲜虾、豆腐和青南瓜，再佐以大喜大韩式大酱汤专用酱，将酱溶进汤里，化掉后消失无形，不动声色地渲染了汤色，别有一番滋味。 这汤食材多样，营养丰富，味美可口，制作方便，好喝好做。 天气越来越热，鸡汤骨汤不如这汤，好喝好做又开胃，几分钟就出锅。最近一直在减肥，我会煮上这么一锅汤，晚餐吃这么一碗，低脂饱腹又简单营养，网友：照着做也能瘦。下面就来看看这汤的具体做法吧。
【鲜虾南瓜豆腐韩式大酱汤】
原料： 虾 1小盘 豆腐 1小块 青南瓜 半个 大喜大韩式大酱汤专用酱 1小包 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 鲜虾煎去虾须，再剪开虾背后挑出虾线； 3. 烧热锅放入少许油，加入处理好的鲜虾进锅去煎； 4. 将双面煎至金黄后加入适量的水炖煮； 5. 加入准备好的大喜大韩式大酱汤专用酱； 6. 加入豆腐块进锅去煮； 7. 加入青南瓜块进锅去煮； 8. 全部煮熟后加入少许盐调味；
9. 盛入钵中。
小贴士：1. 鲜虾煎去虾线， 剥开虾背后挑出虾线； 如果想吃得方便，也可将虾壳去掉； 2. 先煎鲜虾，激发其鲜味，再加入适量的水炖煮成汤； 3. 加入大喜大韩式大酱汤专用酱，放入豆腐和青南瓜进锅一起煮，煮熟后加入盐调味即可。
