各位朋友大家好，在我们这的山里有一种野菜叫做猴腿，它的顶端是向里面弯曲的，看起来就像是蜷缩起来的小手一样，在它的杆子上有很多的小毛，有绿杆子的，有紫杆子的，还有红杆子的，这种野菜当地人叫它猴腿。
猴腿长得有些像蕨类，有时还真有点不分辨，说猴腿这个名字，我有点不明白，这种野菜为什么叫猴腿?后来，村民告诉我:当猴子爬上树的时候，它的腿是蜷曲在一起的，而野菜想要，所以就给野菜起名叫“猴腿”。
猴子的腿是一个非常美味的野菜,选择了从地面,然后用水洗,洗头发极,如果你不洗头发的猴子的腿,头发的猴子的腿会粘在口中,头发的嘴会感觉不舒服。洗掉猴腿上的毛，不仅味道更清爽，也不会影响猴腿的味道，
先洗水猴子的腿再漂白,然后你可以放在一边冷却他,这一次我们将开始准备其他的材料,改变尤其是大蒜,吃沙拉的蔬菜必须投入更多,这样才能味道更好,尤其是大蒜大蒜独特,但提高冷菜的味道,吃更多的味道。把酷盆地好猴子的腿,然后添加很多大蒜,必须加入切碎的大蒜,这样做是非常好的,然后开始放其他调料,酱油、盐、鸡精、蚝油、糖、醋和油炸甜甜蜜的辣椒油,原料充分混合,搅拌过程中可以闻到气味,让人忍不住想立刻吃两个。
把猴腿拌好放在盘子里，这样一盘猴腿拌上凉拌就完整了，吃到嘴里真是咸中带酸，还带着辣味，尤其是猴腿的爽脆味，吃到嘴里真是一种美妙的享受!这时如果再用自己家里生长的米门出来的米，那绝对是吃了一碗还可以吃下一碗!我希望你也可以在家里做这道美味的猴腿沙拉，味道真的很美味!
