新年马上就要到了，又是各种忙碌准备的时候了。每年必不可少的就是三十儿晚上的年夜饭了。
今年我家没在外面订，我和老公要自己动手准备一桌。但是由于我们本身不是很会做，所以菜单有些简单，不过也绝对是可以拿得出手的，凑成一桌席没问题。
下面是我们计划的菜单，后面执行中也可能会有所调整。
我们六个人，准备了十个菜，两个凉菜（老人年纪大，凉菜象征性做两个，以热菜为主）八个热菜。
先来两个凉菜：
一、八宝菠菜
简单易做
二、拌松花蛋
没技术含量
再来八个热菜：
一、清蒸桂鱼
每逢佳节必不可少的就是鱼了，什么清蒸、红烧各种做法，但最能保持原汁原味且又最简单快速的非清蒸莫属了，就连做饭小白也能立马上手的一道菜。
二、红烧大虾
这道菜也是酒席中必有的，红烧普遍都喜欢，不会踩雷，只要生抽老抽加点糖烹饪出来的味道都差不了
三、奥尔良烤鸡翅
这可以说是准备的热菜里最简单的了，买现成的奥尔良粉腌制，直接进烤箱，既简单又省时还不占用炉灶。
四、毛氏红烧肉
老爸和公公都喜欢吃肉，所以肯定少不了，而且可以提前一天做好，吃之前再加热加工一下，第二天吃更入味。
五、红焖羊肉
这是老公自告奋勇说要做的，据说也是提前一天做出来就可以，所以对于三十儿当天来说那都不是事儿。
六、杭椒牛柳
有了猪羊必有牛啊，炒个简单的牛柳，轻松搞定。
七、粉丝娃娃菜
都是大鱼大肉，还得配点儿菜，之所以选择这道菜是因为它也需要蒸，正好就可以和鱼一起上锅，同时出两道菜。
八、芝士焗土豆
再分配给烤箱一道菜，女士们爱吃的，还能长时间保持热度。
最后主食准备点银丝卷、奶黄包什么的，再做个番茄汤。
PS：老人不吃海鲜，不然买几样更省事，嘿嘿！
完美！
小贴士：不要做很多炒的菜，有蒸、有炒、有烤箱，多分配几种制作方法，既省时又能热着上桌，不怕一起举杯的时候菜都凉菜了。
