对于外国人来说吃中国的美食其实是很容易满足的，他们对食物的研究没有我们的老祖宗这么深刻和广泛。比如一个美国老外，来到中国第一次吃三不沾，竟然一口进肚子就哭了起来，为什么我们美国没有这道菜？
他苦的是美国人的创意和想象力，其实这道三不沾的做法并不难，主要还是考研对食材的加工和锅的好坏。三不沾名字如果没听说一定知道桂花蛋了，这是安阳的一道传统美食。食材都很普通就是鸡蛋、淀粉和白糖加了一些水。原色上十分金黄，味道有很甜很香，鸡蛋嫩，口感香。孩子特别喜欢吃。
对于锅的要求十分高，比如它不沾牙，不沾盘子也不沾勺子。这就要求他的混合和搅拌十分充分。锅底下是要放一些猪油的，这样也是为了防止粘锅。不过如果你锅本身不够给力也会出现粘锅的情况。
所以说本身这道菜虽然食材简单，但是对制作条件和环境的要求是很高的。普通人没做过的也很难掌握这个火候和方法，很容易就马失前蹄，做出来不是三不沾了。
在中餐馆这道菜其实也有的，不过味道和配方调整后它就不够正宗了。当然了国内很多地方的人都没有这个吃法所以做的人就更少，想在中国吃还要找一找，到了美国想吃就更难了。
也难怪这老外吃一口就哭起来，他担心自己以后再也吃不到了。我们的国内小伙伴都吃过这东西吗？来说一说你对三不沾的印象吧！
本文来源:今日头条
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