偶遇四里手撕鸡，比网红店还要美味
厦门美食遍地，若说到湖滨四里，可能很多老厦门人会说，哪哪哪间店是他的最爱。在四里，不止是个民生菜市场，而且也是本地人来觅食的地方。从四里有名的沙茶面、炸物、卤味、烧肉粽……每一处都是老厦门味。
在四里偶遇一间一人食的饭堂——呷鸡呷饭，虽然开不久，但回头率却达9成，不但因为店铺清新干净，而且有着自家农场的呷鸡呷饭，用自养的清远鸡制作手撕鸡，让人一吃难忘。老板把本地特色手撕鸡融入了一人食的套餐中，不管是几个人来此都可以一尝本地特色的手撕鸡。即可当工作餐，亦可打包回家添菜。
走在四里，远远就可以看到呷鸡呷饭，黄色调的装修非常的显眼，刚好傍晚时分，这时候整排的鸡刚出炉，色泽黄亮而有光泽，非常的诱人。黄色的是原味鸡，棕色的是豉油鸡，点单的时候可以听到厨师浓厚的广东腔。据说豉油鸡是广东人超爱的，咱们也试试，除此之外，还有着多种口味的手撕鸡可以选择，真是很贴心。
29的佛跳墙套餐，真是惊艳了，一小盅佛跳墙，一盘手撕鸡加有机青菜、蝶豆花米饭锦州小菜和佛跳墙专用的红醋。光看这色泽就饿到不行，一勺下惊呆了，海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、花胶等十多种配料的佛跳墙居然这么便宜，真是不下血本啊。重点味道很不错，汤浓而鲜美；有机的蔬菜清脆鲜甜，还有着小菜的香脆，每一样都美味的不得了。
18的手撕鸡饭套餐，一上桌就被惊呆了，这颜值也是太美丽了吧。手撕鸡旁边放着有机青菜、蝶豆花米饭和锦州小菜，再搭配一杯豆浆（红、绿茶），一份下去，真是幸福感满满。好吃的不止是菜，连饭也是有着小心机的，独特而营养。
今天不想吃鸡？还有豉油皇乳鸽饭，乳鸽也是做成手撕状，拌的非常的香，带有豉油的香味，气味更加浓郁，肉质有嚼劲，搭配的还有汤、有机蔬菜等，也是超丰盛的。
今天想加菜，只单纯的想吃起，来一份招牌广式豉油鸡，半只、一只都可以，手撕的大小恰到好处，拌上调料，鸡肉的自然芳香非常诱人，加上特别的酱料，喜欢咸点的可以蘸着吃，也可以直接吃。这里的鸡肉真的非常棒，有着古早的跑地鸡的口感，有点嚼劲，而且即使是冷的也不会有腥味，连骨的地方还越嚼越香，好吃的不用配饭都可以吃上半只。
还有着原味手撕鸡，黄亮的色泽非常的诱人，这道原味的还有送一盒辣油、一盒辣椒粉，可以直接蘸辣椒粉，香中带着辣。也可以倒入辣椒油，辣味不同，但一样的香，原味的更多了一份鲜嫩。
不管是豉油的还是原味的，都一样好味道，原味的多一份嫩，豉油的多一份香，各有特色。
