在寒冷的冬季，能吃上一顿热气腾腾的火锅，可以说是最大的享受，不少人会在周末的时候，和亲朋好友一起选择去火锅店就餐，每到这个时候火锅店的生意都非常火爆。在吃火锅的时候，点菜可是大有讲究的，尤其是以下四种食材，会吃的人一般都不会点。
丸子
关于火锅的食材当中，少不了各种各样的丸子，也是很多小伙伴必点的一道菜，像什么脆骨丸、牛肉丸等等，有多种口味可以选择。不过，这些丸子尽管口感不错，但很多人可能不清楚，它们的成分都是用淀粉和添加剂合成的，吃多了对人体有害，而且成本都很低，大家在吃火锅时还是少点这类食材吧。
培根
培根是很多人在烫火锅时喜欢点的一道菜，现在市面上的的培根大多是人工合成的，里面的成分都是以猪肉香精和淀粉为主。更关键的是，培根后期还要通过烟熏来加工，期间会产生一定的致癌物，所以尽量少吃培根吧。
鱿鱼
大多数商家提供的鱿鱼，看上去非常干净和发亮，给人感觉特别新鲜，实际上这都是经过化学药剂泡制过的，所以卖相才这么好看。吃火锅的时候哪怕把鱿鱼煮熟后，里面的有害物质仍然不会消失，知情人从来不会吃的。
青菜拼盘
这也是很多人吃火锅时必点的一道菜，他们觉得里面含有好几种蔬菜，比单点要实惠。其实青菜拼盘未必比单点划算，只是里面品种稍微多一些，有的菜成本非常低，每一种放的都很少，甚至还有大家不喜欢吃的品种，感觉还不如单点喜欢的菜。
