虾肉富含优质蛋白且脂肪含量很低，非常适合减脂期用它来补充蛋白质。
虾的做法多样，可以直接炒着吃、可以做成虾仁粥（虾仁粥的做法在2022年12月30号的文章中有详细介绍），还可以像我今天这样做成鲜虾饼，外焦里鲜嫩，多种食材搭配，营养很全面，很适合正在长身体的孩子、减脂期的朋友食用。
【食材明细】
虾、胡萝卜、马蹄、玉米粒、葱姜水（少量即可，实际没用下图那么多）、半个鸡蛋的蛋清、原味藕粉（用玉米淀粉也行）
【做法】
虾尾去虾线后洗净再准备以上食材。
把虾尾剁碎，不用剁太碎，带点颗粒感口感更佳，把马蹄、胡萝卜也剁碎。
