当前位置: 江南文明网 > 美食 >

咸蛋也能做好吃的,有了这道菜,一顿吃三碗,

条评论

咸蛋也能做好吃的,有了这道菜,一顿吃三碗,

  咸蛋也能做好吃的,有了这道菜,一顿吃三碗,人人都是光盘族!
 
  最近终于熬到了年底放假,但是看孩子和老婆都有一点累。吃东西的时候也吃不下很多,和他们以前的食欲差多了。所以我就想说要做一道味道好的菜,让他们多吃一点,年底的人也要开开心心的才可以。所以我选择了咸蛋蒸肉这道菜,有了这道菜以后一顿能吃三碗,而且天天都是光盘行动。如果你的家人也有不爱吃饭的情况,选择这道菜让他们吃一下是一个很不错的选择。简单的味道很浓郁,搭配饭来说刚刚好,里面用有被腌制过的肉。而且蒸这样的做法也让做饭的人更加轻松,简单一上锅就可以解决了一道菜。有兴趣的千万别错过,快来试试吧!
 
  咸蛋的咸味儿很重。能够调动人的食欲,让人更加有要吃东西的欲望。而且我老婆生完孩子以后,还会有贫血的情况出现,咸蛋也能够预防贫血,让人慢慢恢复正常。吃肉可以增加人体的蛋白质和必要的脂肪酸,让身体更加的健康。可以有更好的状态,食欲变好了人也变得精神了。光盘行动其实也是一个环保项目,我们家有一只在做,但是有的时候真的吃不完,现在有了这个菜每次不用催,很快就变得光盘了。好菜人人都爱,别错过。
  【咸蛋蒸肉】
 
  食材:猪腿肉500克、咸蛋2个、胡椒粉10克、盐半勺、生粉一勺、姜丝一小块、生抽2勺、麻油半勺
 
  做法:1、准备好所有的东西,将猪腿肉给剁碎了。咸蛋打在碗里,将蛋白和蛋黄分离开。并且要将蛋白加入在肉里面去。
 
  2、接着加入胡椒粉、盐和生粉。将它搅拌混合好了,要顺着一个方向搅拌一下。让食材可以入味,也让肉可以吃起来更加筋道。
 
  3、接下来,将肉馅给压扁了并且放在盘子中。咸蛋黄需要切碎了,再均匀的铺在肉馅上方。再把姜丝撒在上面,开锅蒸二十分钟。
 
  4、蒸好了先将肉汁给小心的倒出来,加入生抽和麻油搅拌均匀了,再把倒出来的肉汁浇在盘子的上面让味道深入进去就可以了。
 
  这个菜味道好,营养佳,大人小孩人人爱!能够让人增加食欲的一个菜,每天都吃它,家里天天都是光盘行动。在吃饭的同时还可以做环保,简直是一个大好事。简单的做法,也让制作的人更加轻松,有时间都来试试,吃过以后都离不开了!