市场上的海产品应有尽有，今天要给大家介绍的是一道对于北方人来说的稀罕物，光是听名字，就很独特，它被南方人称为“海瓜子”，是深受南方人喜爱的一道美味食材，虽名为瓜子，但它却是一种蚌壳类海产品，南方大部分地区靠海，海瓜子也就由沿海的人们传向内陆，因此很多南方人都是吃着海瓜子长大的，吃的多了也就感到厌烦，但不变的是它带来的童年记忆，这份记忆是北方人无法拥有的，下面就带大家认识一下海瓜子！
海瓜子一个个都特别精致，虽然外表漂亮，但体型十分小，这样一盆海瓜子放在眼前，仿佛就只能看到不计其数的外壳，再靠近细看的话，你就会猜测到海瓜子的名字由来，或许就是因为它蚌壳内的肉特别少，吃着就像吃瓜子似的吧，而且有人详细计算过，如果买回家五斤海瓜子，吃到的肉却不足一两，这样一听，就也能明白它价格低廉的原因了。满满一盘香喷喷的海瓜子摆在眼前，夹食一颗扔掉外壳，这样一小颗一小颗地品尝，竟也有一番乐趣所在，这想必就是吃海鲜的趣味吧，毕竟还有好多其他海鲜也是壳多于肉的。
在南方的大海里，海瓜子的数量不计其数，因此人工捕捞起来也十分轻松，一网下去就能捕捞上好几百斤海瓜子，在靠海居民的餐桌上，永远不会稀缺的就是这道海瓜子，久而久之，当地人怕是吃腻了，将捕捞上来的海瓜子几乎全部拉运到市场卖，有时候卖不完的海瓜子他们会带回海边，将它们放生，在海中养育的海瓜子味道会更加好些，待到需要它们的时候，再将它们从海中捞起，方便又快捷。
海瓜子的繁衍速度小编并不知道，但是沿海人们这样日复一日的进行捕捞，会不会有一天海瓜子就濒临灭绝了呢？但现实给出的答案是，海瓜子的数量依然很多，它们会无穷无尽地繁衍下去。讲了这么多，其实小编作为一个东北人，压根还没有品尝过海瓜子的风味，毕竟随便在东北拉一个人问，他们都是不认识海瓜子这样奇物的，所以要了解更多还是需要你们亲自去南方品尝一下，小编也在寻找机会前去尝试一下呢！
