羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
主料
羊肉片300克，葱30克，姜3克，孜然适量3人份
辅料
油0.5勺，盐2匙，味精0.2匙
葱爆羊肉片的做法
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准备原材料羊肉片、葱、姜
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葱切成斜片状
3
锅中倒入底油加热发热葱、姜粒爆香
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放入羊肉片大火翻炒
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放入孜然和羊肉片炒均匀
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放入葱片大火快速翻炒
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放入盐和味精
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羊肉片入味均匀即可出锅享用
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鲜美可口的葱爆羊肉片装入盘中
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搭配黑米粥和烤地瓜一起吃美味极了
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每一餐都不能缺少水果的营养摄取
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切记做葱爆羊肉片要大火快速翻炒不能时间过长影响口感
