腐乳炒空心菜
材料：空心菜梗200克猪里脊肉100克腐乳1块腐乳汁少许剁椒酱1汤匙蒜2瓣胡椒粉少许料酒1汤匙生抽半汤匙淀粉1茶匙油适量盐（可选）少许
做法
1、空心菜用清水多冲洗几遍，然后用淡盐水浸泡一个小时，这样可以去掉空心菜表面的农药。接着去掉空心菜的叶子和老茎，将每根空心菜梗用手掰成三段待用。
2、腐乳用勺碾成泥状；蒜剁细碎待用。
西米火龙果
材料：西米50克，火龙果1个，白糖、水淀粉准备适量。
做法：1.西米用水泡透，蒸熟。
2.火龙果对半剖开，挖空后，果肉切成小粒。
3.锅烧热，放入水、白糖、西米、火龙果粒一起煮开。
4.用水淀粉勾芡，盛入火龙果外壳即可。
苦瓜炒肉
材料：猪里脊，苦瓜，蒜头，盐
做法：
1.苦瓜去籽，怕苦买稍微黄一点的，切片泡盐水里，半小时挤去苦水。
2.肉片薄，抓下淀粉。
3.热油下少许盐。
4.下肉片，稍后翻炒。
5.翻面推开，下蒜头碎。
6.倒下苦瓜，炒熟。
