很多女性朋友到了冬天的时候，手脚会变得冰冷，气色也会比较差，这好大程度上是因为身体需要抵御寒冷，但身体所需的营养物质又跟不上造成的，这时候不仅要给身体增添衣物，更要从身体的本身去做一些努力，让身体有更强的御寒能力。今天要介绍一道菜给大家，有助于补铁补血、排毒养颜提高免疫力的，那就是大白菜炒黑木耳。
大白菜有开胃健脾的功效，而且含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量元素，而且水份丰富，是能够给人体提供必要的营养素的；黑木耳也是很多人喜欢吃的菜，最大的功效是补血功能，因为其铁元素含量高，对于改善贫血有着独到的作用，同时热量低，矿物质还能吸收肠道内杂质，还有利于消化排便。
大白菜炒黑木耳的做法：
食材准备：大白菜300克，木耳300克，葱、姜、蒜、糖、醋、食用油、盐、鸡精、生抽
大白菜洗干净后切片，木耳去除根部后，用盐水浸泡5分钟，葱姜切成丝状，蒜切成较小细末
油锅热后，现将葱姜蒜放入爆香，再下白菜炒均匀，此后再加入木耳一起炒，待炒熟，加入盐、鸡精、些许生抽即可出锅食用了。
