蛋羹蒸鲈鱼片，做法简单，孩子喜欢

　　蛋羹蒸鲈鱼片，别看做法简单，这样做出来的鱼，平时不爱吃鱼的孩子，可是一整盘吃了还嫌不够的。

　　主料

　　鲈鱼1条，鸡蛋1个

　　辅料

　　生抽15毫升，清水50毫升，鸡精3克，芝麻香油5毫升，葱1根

　　蛋羹蒸鲈鱼片的做法

　　1

　　准备好材料

　　2

　　鲈鱼宰好取鱼片

　　3

　　鸡蛋打散后加入鸡精搅拌均匀

　　4

　　再加入少许清水搅拌均匀

　　5

　　将鸡蛋液过筛滤入鱼盘中

　　6

　　再放入洗净的鲈鱼片

　　7

　　用保鲜膜封住鱼盘，在保鲜膜上用竹签戳小孔

　　8

　　放入蒸笼里蒸12分钟

　　9

　　撒上葱花，最后淋入生抽和芝麻香油