排骨汤
食材准备
排骨500克,海带,枸杞20粒,红枣3个,干鲜菇少许,葱姜适量,盐,白醋。
方法步骤
1、将泡发好的海带洗净切段,烧开水,加入几滴醋,下入海带段焯烫2分钟后捞出洗净待用;
2、排骨斩段,泡洗后,入沸水锅中焯水,变色后捞出冲洗待用;
3、干香菇用温水泡发,葱切段,姜切片;
4、锅中倒入适量清水,放入除了枸杞意外的原料,大火烧开;
5、然后转小火炖一个半小时后加入枸杞调入盐煮5分钟左右即可。
排骨汤
食材准备
排骨500克,海带,枸杞20粒,红枣3个,干鲜菇少许,葱姜适量,盐,白醋。
方法步骤
1、将泡发好的海带洗净切段,烧开水,加入几滴醋,下入海带段焯烫2分钟后捞出洗净待用;
2、排骨斩段,泡洗后,入沸水锅中焯水,变色后捞出冲洗待用;
3、干香菇用温水泡发,葱切段,姜切片;
4、锅中倒入适量清水,放入除了枸杞意外的原料,大火烧开;
5、然后转小火炖一个半小时后加入枸杞调入盐煮5分钟左右即可。