如何吃芸豆--配料：菜豆300克、香肠两条、郫县豆瓣酱、鸡精、精盐、食用油、红辣椒1支。
操作步骤：
1.先准备300克芸豆，用清水洗净，去掉头尾。然后切成细丝，放入碗中备用。芸豆要想美味，就必须切成细丝。不建议所有人都吃老芸豆！
2.将两条预先蒸好的香肠切成薄片。我从超市买了这根香肠。是直接蒸的那种。芸豆和它很相配。将红辣椒切成细丝，放入碗中备用。
3.在锅中加入适量的水和半勺食用油，煮沸。将准备好的芸豆烫两分钟，直到变软变色。
4.将煮熟的芸豆放入冷水中，这样油炸的芸豆味道更脆。加热炒锅，加入热油。油热后，加入一匙郫县豆瓣酱，炒红油，然后加入葱花。用高火炒香。
5.然后放入预先切好的培根片，用大火快速翻炒锅气，翻炒香味，然后放入准备好的芸豆，用大火翻炒均匀。
6.炒四季豆，加入一匙鸡精和一匙精盐。把所有的调味品炒一下，然后你可以把它们放在盘子里。
美味、营养、开胃的培根炒芸豆已经准备好了。如果你喜欢这种美味的食物，就去试试吧。芸豆的谷物中含有一种有毒蛋白质。你必须记住在沸水中烫两分钟。在安全食用之前，先将其彻底烫伤。
