用料低筋面粉 70g鸡蛋 5个牛奶 70ml油 30ml零卡糖 50g淡奶油 200ml各种好看的水果 越多越好哈装饰牌 适量玉米淀粉 15克白醋 1滴盐 1克做法步骤
1、蛋清，蛋黄分离
2、蛋黄打散
3、牛奶和油混合
4、搅拌均匀，乳化状态
5、低粉+玉米淀粉
6、过筛，加入油牛奶混合物
7、翻拌均匀后，再加入蛋黄， z字拌匀
8、如图
9、蛋清里加入零卡糖
10、再加入白醋，盐
11、打发，有小弯钩即可
12、1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
13、再倒回蛋白里，翻拌均匀
14、准备8寸模具，将面糊倒入，震一下，入烤箱，150度，45分钟，烤箱要提前7分钟预热
15、烤好后，完全冷却，脱模具
16、上奶油，上水果，上装饰牌
17、很简单，但也童趣满满！
小贴士
注意翻拌！
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
