给大家分享一款好看又好吃的低脂西兰花圣诞!做法简单，0失败!!厨房新手也可以轻松完成，仪式感满。
准备食材 西兰花、胡萝卜、玉米粒、蒜、小米椒 步骤: 1.西兰花剪小朵盐水浸泡十分钟，根部留着对半切开. 2.胡萝卜切片，对半切开.切点形状装饰用，小米辣切圈，蒜切末。 3.锅中烧水，放一勺盐和几滴油，倒入西兰花和胡萝卜玉米粒焯水、捞出沥干水份。西兰花杆摆入盘中，再将焯好水的西兰花摆出一棵树的形状，用胡萝卜玉米粒装饰。 4.调味汁:1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+半碗水调匀，锅中加少许油放入蒜末辣椒爆香，倒入调味汁煮至浓稠关火，将酱汁淋到树上即可开吃！
用料西兰花 1颗大蒜 4瓣小米椒 3个盐 少许蚝油 1勺红薯淀粉 1勺食用油 少许生抽 1勺做法步骤1、西兰花切小朵，放入盐水中浸泡，洗净。
2、锅中烧水，水开，倒入西兰花焯水
3、装饰用的玉米粒和胡萝卜也焯好水。
4、西兰花的杆摆入盘中。
5、将焯好水的西蓝花，(如图)摆成树的形状。
6、用玉米粒和胡萝卜装饰。
7、爆香蒜末
8、加入1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+半碗水调匀，倒入锅中煮至浓稠关火
9、将酱汁倒入圣诞树上。
10、开吃了。
小贴士西兰花焯水的时候，加入少许盐和油可以保持颜色翠绿。 酱汁口味可以根据自己的喜好调配。
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
