粉蒸栗子小排如何制作

　　材料：小排 350克、蒸肉粉、栗子 150克、姜 2片、料酒 1大勺、甜面酱（或酱油）、1大勺 盐 、糖 、胡椒粉 适量

　　做法：

　　1、小排加入腌肉料拌匀后，腌30分钟以上入味

　　2、将腌好的小排倒入蒸肉粉拌匀，可以加点水再拌，蒸肉粉吸水量很多，故水分要够，才不致于蒸出来不熟

　　3、蒸盘先放栗子垫底，铺上腌好的小排，大火蒸50分钟左右至熟透。