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干锅麻辣鸭香肠,好吃的流口水

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干锅麻辣鸭香肠,好吃的流口水

  干锅麻辣鸭香肠

  实践:

  1.将鸭肠从水中取出15秒,切成3厘米长的段。将青椒和红辣椒切成小块

  2.将锅底油加热至50%热,将豆瓣酱、葱、姜炒熟

  3.炒鸭肠30秒,煮料酒,加入辣妹酱和大蒜,用酱油调味

  4.加入盐、味精和肉汤,与小火炖5分钟

  双茄子炖肉

  配料:1个茄子、100克五花肉、1个番茄和半个青椒

  辅料:适量的原提取物和盐

  实践:

  1.将五花肉洗净,放入锅中。加入适量的水、少许胡椒粉和一片生姜来煮肉。(如果你能用筷子轻松插入)

  2.把西红柿、青椒和茄子切成块。

  3.将煮熟的猪肉切成小块。

  4.将油倒入火锅,加热至80%。

  5.加入五花肉炒1分钟。

  6.加入西红柿炒20秒。

  7.倒入一碗水,用大火煮沸。转中火煮2分钟。

  8.加入茄子,煮至汤浓。

  9.加入适量盐,炒20秒。

  10.加入青椒,炒20秒。

  酸辣烤鱼

  配料:草鱼2公斤;1个洋葱;1汤匙豆沙;小米几个辣椒;酸胡椒;青椒;酸萝卜1-2;适量的泡菜和胡椒;姜片;大蒜一半;大葱的半根;洋葱数

  实践:

  1.姜洗净切片,葱洗净成葱结。草鱼从背上被折断并清洗干净。鱼的身体是用花刀切的。在鱼肚中加入盐、料酒、姜片,用葱腌制半小时以上。

  2.在腌鱼过程中准备调味品和配菜,并清洁所有需要清洁的材料。大蒜被压扁去皮,胡椒被切成段,洋葱被切成条,酸萝卜被切成约小指厚度的条。

  3.烤箱预热至200°C,在烤盘上涂抹油纸或锡箔,在表面刷一层油,在鱼身上刷一层油。你可以多刷一点而不粘在一起。鱼的身体也很容易缩放。在中间层烘焙15-20分钟。

  4.在火锅中冷却油(多放些油)。油热后,小火将煎姜蒜,继续煎洋葱。洋葱变软后,放入小米胡椒、酸胡椒和腌胡椒炒香,然后倒入青椒,继续炒豆瓣酱。这个过程使用小火来炒调味料的味道。

  5.蔬菜配菜,我买了莲藕片、土豆、茄子、蘑菇。肉类菜肴包括脆骨、鱿鱼须、火腿肠和鸡翅。鱼皮变黄了。你可以看到鱼已经煮熟了。把它从烤箱里拿出来,保持温暖。

  炒锅烤牛蛙

  配料:牛蛙、韭菜花、欧芹、胡椒、红胡椒、盐、干胡椒、料酒、酱油、生姜、大蒜、胡椒、青葱、紫苏、植物油、辣酱、啤酒、糖

  实践:

  1.牛蛙块洗净,加入一部分姜丝、胡椒和料酒,腌制约10分钟。

  2.大蒜去皮切丁,青椒和红辣椒斜切段,葱切段,姜切丝,干红辣椒切段。

  3.欧芹切块,韭菜切条,紫苏随意切块。将油放入锅中,炒大蒜、干椒段和姜丝。

  4.加入牛蛙,炒至生。依次加入调味料、辣酱、啤酒、酱油、糖和鸡精,炒几分钟,收集汁液。