金针菇炖虾
实践
1.将油放入葱锅中加热，放入洗净的虾
2.然后加入适量料酒，翻炒。
3.然后加入洗净的金针菇，翻炒。
4.最后，加入适量生酱油、糖和盐，调味，翻炒。然后把葱放进去，从锅里出来！
炖猪肝
实践
1.将猪肝沥干，清洗干净。
2.准备原料。
3.1.煮一壶开水。2.将烫过的猪肝放入锅中。3.将所有原料放入锅中。4.把水烧开，换成小火。
4.煮沸后，猪肝仍会流出泡沫，泡沫会被撇去。
5.煮半小时左右，尝一尝颜色。
6.排水和其他冷却。
7.切片并用盘子盛放。
8.用干蘸的辣椒粉、辣椒粉、盐、孜然粉和糖混合。
9.如果你吃不完，你可以把它放在冰箱里，但你应该尽快吃。高蛋白食物容易变质。
蚝油杏鲍菇丝
配料：杏鲍菇300克，青椒1支，干辣椒2支，大蒜3瓣，蚝油，生酱油，黑胡椒粉
实践
1.杏鲍菇手撕切成条状，青椒切成块，辣椒干，大蒜片
2.往锅里倒一点油，杏鲍菇先在锅里炒
3.干燥搅拌多余的水，并将其填满
4.加入干辣椒和大蒜炒香，然后加入青椒炒香，加入杏鲍菇炒香
5.加入2茶匙蚝油、2茶匙酱油和半茶匙黑胡椒调味
6.翻炒均匀，从锅中取出。
酱爆花椰菜肉末
配料：花椰菜、肉末、甜面酱、生酱油、料酒、盐、糖、葱、姜、大蒜、蒜苗、干胡椒
实践：
1.在肉末中加入甜酱和料酒，抓紧，腌制10分钟；
2.葱姜蒜碎；将花椰菜洗净切成小花，在盐水中浸泡10分钟以上，煮一壶水，加入盐和油，将花椰菜倒入热烫水中2分钟，花椰菜变色后立即取出，然后控制水分干燥备用；大蒜苗洗净切块；
3.在火锅中加热油。油热后，将葱、姜、蒜爆开，倒入肉末炒至变色；
4.倒入花椰菜，用大火均匀炒匀，将花椰菜、烟、糖和盐放出来调味；出锅前撒上蒜苗，均匀翻炒，然后放在盘子上。
