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家常羊肉做法:荤素搭配营养均衡

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家常羊肉做法:荤素搭配营养均衡

  食材准备羊肉、白萝卜、生姜、八角、葱、料酒、胡椒粉、盐、油。

  方法步骤1、把羊肉洗干净,把白萝卜洗净切块,把生姜洗净切成大块。

  2、将羊肉放进烧开的水里,氽烫片刻,去除血沫,然后捞出,用清水冲干净。

  3、锅里烧热之后倒入少许油,加入大葱、生姜片、八角,再把羊肉倒进去,加入料酒拌炒。

  4、炒好的羊肉放进沙煲,倒入适量的清水将其烧开,再转成小火煮到七成熟。

  5、加入白萝卜块、盐、胡椒粉搅拌均匀,煮到羊肉和萝卜块软烂。

  6、最后出锅时撒上香菜即可。