鸡蛋煎饼的简单做法解析

　　食材准备面粉200克，黄豆粉20克，玉米粉20克，绿豆粉10克，鸡蛋，葱，泡打粉，蒜蓉辣酱，甜面酱，榨菜，香菜。

　　方法步骤

　　1、将将所有的粉混合，然后加入适量水，搅拌至无干粉；

　　2、然后盖上保鲜膜，静置1小时，使面起筋，有粘性；

　　3、煎锅预热，舀入一勺面糊，刮均匀，然后打入一个鸡蛋；

　　4、将蛋黄剁碎，擀开，待蛋液要凝固时，抹上各种将酱，撒些葱花，香菜，榨菜；

　　5、最后包上一些自己喜欢的例如火腿，鸡柳等即可。