简单快手的蛋炒饭，吃了身体暖暖的

　　用料干米饭 1小碗胡萝卜 半根火腿肠 1根鸡蛋 2个小葱 适量酱油 2勺盐 适量

　　做法步骤

　　1、胡萝卜、火腿肠、小葱切丁

　　2、鸡蛋加入一点点盐、水（一点点即可鸡蛋更嫩）、花椒粉（可不加）后打散

　　3、锅底热油，鸡蛋下锅定型

　　4、加入胡萝卜丁、火腿丁

　　5、快速翻炒，尽量将鸡蛋捣碎

　　6、加入干米饭，用锅铲压散为颗粒状

　　7、加入适量盐、酱油，中火翻炒2-3分钟

　　8、加入葱花，翻炒几下出锅即可。

　　9、出锅啦，开吃～

　　小贴士时间足够的话，米饭也可以提前用油炒备用，再和配菜炒，更入味哦～