用料草鱼 一条蒜头 几瓣腊肠 一根大葱香菜 适量姜 适量菠菜 适量红薯 适量豆瓣酱酱 适量啤酒一瓶 500毫升冰糖 适量
做法步骤
1、草鱼太长了所以牺牲了鱼头，炸之前抹上面粉一点也不崩，先小吙再大火外焦里嫩，炸好晾凉备用
2、炸红薯块
3、炸花生备用
4、这个木耳和腐竹应该最先泡好
5、热油放入豆瓣酱和少许豆豉，还有图片的东西起炒，断生－加啤酒，放鱼
6、快出锅时加些自己喜欢的容易熟的菜，这里我放了菠菜，完成
草鱼的营养功效草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌暂未发现相克的食物。
特别说明，要先泡木耳和腐竹！！
