咖喱虾在家怎么做？

　　食材准备大虾适量，咖喱适量，面包糠，白砂糖适量，白酒，都有，番茄酱，米醋，鸡蛋，矿泉水，味精。

　　方法步骤1、将大虾去壳和头尾，去虾线洗净；

　　2、番茄酱倒入碗中，加入少量矿泉水，白砂糖，米醋调稀待用；

　　3、大虾中加入白酒去腥，然后加入少许味精，盐，拌匀腌一会；

　　4、平底锅中加油烧热，将大虾放入蛋液中，然后放入面包糠中，裹上；

　　5、接着将大虾放入锅中炸至金黄待用；

　　6、炒锅烧热，倒入番茄汁和咖喱，加热，搅拌至浓稠后，倒入炸好的虾球，翻匀即可。