干炸薯片配料：3个土豆、2片姜片、4片蒜瓣、1个干辣椒、2个青葱、适量植物油、1茶匙盐、2茶匙胡椒粉、2茶匙辣椒粉和2茶匙孜然粉实践1.土豆洗净去皮，先切成厚片；2.然后切成大小均 ...

干炒鱿鱼须配料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，调味料：4克生姜、3克盐、1克味精、10克胡椒（红色、尖利和干燥）、3克胡椒、2克白砂糖和15克猪油实践：1.鱿鱼必须洗净，加盐调味， ...

准备原料：可可粉80克，奶粉80克，黄油120克，糖粉50克。首先我们准备一个无水无油的大碗，准备一个网筛，把可可粉和奶粉依次筛入碗中，之后均匀搅拌备用。第一步：准备一个玻璃 ...

【黄瓜炒豆皮】材料小黄瓜2支；豆皮2片；红萝卜半支；辣椒1根；葱1支；酱油1大匙；五味粉1小匙；糖1小匙；醋1小匙；香油1小匙做法1准备食材，小黄瓜洗净切条状，红萝卜洗净去皮切 ...

金针菇炖虾实践1.将油放入葱锅中加热，放入洗净的虾2.然后加入适量料酒，翻炒。3.然后加入洗净的金针菇，翻炒。4.最后，加入适量生酱油、糖和盐，调味，翻炒。然后把葱放进去，从 ...

培根炒花椰菜配料：培根、花椰菜、胡椒、大蒜、红胡椒、蒜苗实践：1.清洗花椰菜，然后切成小块备用2.将大蒜切成小片，蒜苗切成斜片，辣椒切成斜片，培根切成小片，并用温水通过 ...

啤酒鸭炖鸡腿蘑实践1.在火锅里，小火加入胡椒粉和干胡椒粉炒香2.用大火将洋葱、姜和大蒜炒香3.加入水煮鸭4.加入料酒，用酱油炒5.加入雪啤酒6.煮沸，然后炖小火直到没有汁7.在20分钟 ...

啤酒鸭炖鸡腿蘑实践1.在火锅中，小火加入胡椒粉和干胡椒粉炒香2.用大火将葱和姜蒜炒香3.加入水煮鸭4.加入料酒，用酱油炒5.加入雪啤酒6.煮沸，然后炖尼古拉斯·谢，直到没有汁为止 ...

啤酒烤鸭推荐几种美味的家常菜，简单营养，适合家庭聚会配料：鸭肉、啤酒、葱姜蒜实践：1.将鸭子切成块，在水中漂三分钟，取出，清洗，沥干脏物，备用。2.在锅里放油，炒鸭至微 ...

双椒炸鸡配料：鸡腿1公斤，杭椒10支，青椒1支，花生油1适量，盐5克，酱油1汤匙，葱1汤匙，姜1段，大蒜3片，料酒3片，蚝油1汤匙，水1汤匙，适量实践：1.将鸡腿切成不太大的小块，洗 ...

香辣虾配料：虾、豆瓣菜、香醋、葱、姜片、胡椒、干胡椒、糖实践：1.虾打开背部，挑线，去掉头部（可以油炸），用料酒和生姜腌制一段时间2.启动油锅（先煎虾头，然后用虾油煎） ...

炸肉配料：五花肉300克，青椒适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，生姜适量，料酒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，洋葱半粒。实践：1.将五花肉和其他配菜切成薄片2.在锅中倒入适量油 ...

山药炒猪肉配料：山药、瘦肉、洋葱、姜和大蒜、酱油、胡椒、湖粉、盐和油。实践：1.葱、姜、蒜切碎，瘦肉片，山药去皮，切成粗条，放入沸水中，烫透，沥干；2.烧热锅，倒油，加 ...

炒猪肝配料：猪肝：适量，杭椒小米辣：适量，姜蒜：适量，料酒；适量，淀粉：适量，生酱油：适量，胡椒粉：少许，鸡粉：少许实践：1.猪肝洗净，用刀切成2mm厚的小三角形，用两勺 ...

其实炒制顺序还是很关键的，要想辣椒炒肉好吃，一定要掌握正确的顺序，并且还要牢记其中的几个技巧。今天大厨给你支一招，分享正确的炒制方法，按照此方法做出来的辣椒炒肉， ...

五花肉又叫肋条肉、三层肉，是猪腹部上的肉，猪的大肚腩上有很多脂肪，里面又夹杂了一些肌肉组织，肥瘦相间，有好几层肉，所以叫“五花肉”。五花肉适合多种烹饪方式，比如煎 ...

酱油炒葫芦材料：3个西葫芦、半个胡萝卜、1个大葱、4或5瓣大蒜、2汤匙淀粉（与水充分混合）酱汁：1汤匙生酱油、1汤匙耗油量、1汤匙老酱油、2汤匙酱油和1汤匙糖（混合在一起）实践 ...

豆豉蒸鸡配料：鸡爪、豆腐、盐、胡椒、葱、红辣椒、蒜粉、豆豉、生粉、料酒、芝麻油、生酱油、酱油、蚝油实践：1.将鸡爪放入锅中，烫3分钟，沥干水份备用；2.油热后，将鸡爪放入 ...

黑木耳炒冬笋材料：冬笋250克，萝卜200克，黑木耳10克做法：1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末。2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木 ...

麻婆豆腐食材：南豆腐（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水做法：1、葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量（ ...