鲜虾糯米烧卖材料：中筋面粉、鸡蛋、盐、色拉油、水、糯米、河虾、香菇、玉米粒、胡萝卜、蚝油、白糖、、姜、香葱做法：1、面粉放盆中，加人鸡蛋、少许盐和适量开水，搅拌成粗 ...

糖醋排骨食材：500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油做法：1、准备原料和调料。将排骨洗净剁成3厘米 ...

椒盐土豆虾食材：鸡胗800g?八角2个？花椒3g?茴香6g?桂皮2g?香叶4片？冰糖40g?老抽10g?生抽15g?盐少量？干红椒2个？料酒20ml做法：1、烧开水，鸡胗绰水，捞出备用2、锅内放入少许油，放入干 ...

干锅肥肠食材：肥肠1000克，红、青椒，植物油50克，红油，精盐，味精，蚝油，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，酱油5克，白酒，八角、桂皮各8克，葱5克，姜，蒜子，整干椒25克，鲜汤 ...

酱烧排骨材料：排骨500克，白糖，盐适量，蒜2——3瓣，姜片2——3片，花椒（也可以不放）3——5粒，黄豆酱做法1.排骨洗净，斩成3厘米长的段。锅里烧开水，下排骨焯一下去除血沫， ...

照烧猪排食材：猪排2块（约180克）、红糖，蜂蜜，生抽，老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，姜做法：1、梅花肉用刀背砸一遍，让肉质更细嫩，也好入味。2、将梅花肉放入盘子中，加入少 ...

干煸四季豆食材：四季豆400克、猪肉末150克、干辣椒6颗、姜1小块、蒜1头、生抽、盐、白砂糖少许、老抽。做法：1、四季豆摘去两头和筋，洗净，沥干备用；2、锅内放入适量的油，待油 ...

风味小炒鸡食材：农家土鸡1只，干豆豉，干辣椒，青椒，葱，姜，蚝油，老抽，料酒，淀粉，白糖，盐，食用油做法：1.鸡肉洗净后斩成小块，加入一小勺盐、两勺料酒、两勺老抽、几 ...

凉拌豆角做法豆角洗净，准备好调料，锅中加入适量水大火加热。蒜剥净，切三四片姜放一起捣碎。把辣椒切小段放入碗中，倒入15g醋、10g生抽、10g香油、一大勺老干妈、适量盐、少许 ...

韭菜炒香干做法1.先来一张成品图。2.准备食材，如图所示。3.韭菜洗干净切成段。4.香干切丝。5.洋葱切丝，红辣椒切丝，大蒜切片。6.冷锅热油。7.油烧热放入花椒爆香。8.待花椒爆香捞 ...

面皮【面皮】【原材料】：面粉、食盐、酵母、黄瓜丝、蒜泥、辣椒油。【制作步骤】：第一步：准备面粉500克、食盐6克，倒上适量的凉水揉成一个面团，盖上盖子醒发30分钟。面皮第 ...

青椒炒面筋做法1.葱姜切碎2.水面筋切粗丝3.青椒切丝4.小米辣切丝5.装入碗中备用6.锅中油烧热放入葱姜小米辣7.放入面筋8.倒入酱油翻炒9.放入青椒10.盐调味苦瓜酿做法1、将苦瓜切成段， ...

1、四季豆四季豆是一种很多人爱吃的蔬菜，可以炖着吃，也可以炒着吃，但四季豆如果不充分加热，就会有中毒的危险，病因可能与皂素、等抑制物有关，主要为胃肠炎症状，有恶心、 ...

话梅排骨食材：排骨（400克）。话梅（10颗）、姜片（适量）、大葱（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、油盐（适量）。做法：1、准备好原材料。2、将话梅用开水泡上十分钟。 ...

番茄焖排骨食材：排骨500g，西红柿250g，蚝油1大勺，料酒1小勺，生抽1小勺，胡椒粉半勺，八角3枚，食用油适量，水适量做法：1.排骨切小段洗净备用；西红柿洗净，放入热水中滚一会儿 ...

炒鲜菇食材：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。做法：1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺 ...

蛤蜊炒韭菜食材：白蚬子2斤，韭菜少许，姜，盐做法1、买回的白蚬子基本都吐好沙了，清洗一下就可以了。2、大火烧一锅水，水烧开后将白蚬子放进去，继续大火煮，不用盖盖子，蚬 ...

所用食材：金针菇、虾仁、柿子椒、大蒜、小葱、干辣椒；料酒、蚝油、生抽、花椒粉、盐、鸡精、香油第一步：金针菇洗干净掰成小朵，虾仁解冻后用料酒腌制，半个柿子椒切滚刀块 ...

蒜椒红烧鲤鱼食材：鲤鱼500克。葱段、姜粒、大蒜粒、甜椒粒、八角碎粒适量。盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、陈醋和化猪油适量。做法：1、把鲤鱼宰杀 ...

【荠菜烩春笋】春笋肉250克，荠菜100克，老母鸡浓汤宝1颗，水200克，油20克，玉米淀粉10克【制作步骤】将春笋肉入锅焯水至熟，冷却后切滚刀块备用，春笋和其他野菜一样，都含有草酸 ...