芹菜炒肉丝简单美味的几道家常菜，好吃不油腻，香嫩无比，学会不用下馆子食材：芹菜1把、肉丝1小碗（约100g）、红尖椒2个、生姜1片、蒜瓣2粒、盐适量、生抽少许、老抽少许、糖少 ...

农家豆腐用料：嫩豆腐1块；生抽2汤匙；蚝油1汤匙；白胡椒粉1茶匙；泡椒4个；泡椒水1汤匙；小香葱4根；大蒜2个；泰椒2个；生姜2薄片；盐我没放，蚝油和生抽够咸了。但大家可以酌情 ...

【菜名】：炒肉【所需材料】：半公斤猪肉后腿肉、4个蒜苗、1个大葱、适量生姜、5个干辣椒、适量食用油、适量料酒、一个鸡蛋、适量淀粉、适量盐、适量酱油和少量胡椒油[烹饪过程 ...

肉末炒三丁材料：豌豆、胡萝卜、玉米、肉馅、酱油、盐、大蒜、料酒、生抽做法：1、豌豆、胡萝卜、玉米洗净；大蒜切末；肉馅用生抽、料酒、盐拌匀腌制10分钟；2、炒锅烧热倒适量 ...

豆豉蒸排骨材料豆豉、排骨、葱姜蒜、盐、油、小米椒生粉、料酒、白糖、酱油做法：1、排毒剁成小段，然后放入清水中浸泡，去除血水，之后捞起来沥干水分。2、排骨中放入适量的盐 ...

啤酒鸭食材：鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml做法1.鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮 ...

回锅月牙骨食材：主材：月牙骨适量，配料：青蒜、黑木耳、红椒、香菜、生姜各适量，调味料：豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、黄酒、香醋各适量。做法：1、月牙骨洗净，入高压锅，加 ...

红焖羊肉材料：羊肉、西红柿、胡萝卜、香料包（八角、小茴香、香叶、草果、花椒）、盐、料酒、酱油、白糖、醋、葱、姜、蒜做法：1.先把羊肉切成大块，用料酒和姜粉腌制。封好保 ...

红烧豆腐丸子材料：老豆腐、肉、大青椒、西红柿、姜末、葱末、盐、白胡椒粉、蛋黄、辣椒、老抽、鸡精做法：1、老豆腐切成丁，大青椒去籽去蒂，切片，西红柿打十字花刀，开水浸 ...

炒肉食材：五花肉300g、青红椒适量、豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、洋葱半个。做法：1、把五花肉切片，其他配菜切段备用2、锅中倒入适量 ...

秘制烧排骨做法1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、 ...

花椒鸡丁食材：鸡腿、青椒、红椒、花椒、干辣椒、姜、葱段、大蒜片、酱油、料酒、糖、香油、盐、鸡精、油、鲜汤做法：1、将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成方块；用料酒、酱油 ...

【白灼虾的做法】1、买回家的虾一定要及时烹饪，虾很难自己在家养活的，不及时烹饪就不新鲜了；2、买回家的虾放在盆中清洗一下，我买的是草虾，用别的虾也是一样的，明虾、基围 ...

番茄鱼片汤材料：草鱼肉、番茄、鸡蛋清一个、料酒、水淀粉、葱段、鸡精、盐、玉米油；做法1.草鱼治净，去掉腥线；将草鱼斜刀切成片，放进大碗里；用盐、料酒腌渍，加鸡蛋清、水 ...

玉米烧排骨材料：排骨、甜玉米、花生米、姜、小葱、冰糖、生抽、蚝油、料酒、八角、桂皮、盐、食用油做法：1、排骨洗净切小块，冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，捞出用清 ...

烧椒茄子食材：二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜（切成细颗粒）、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。做法：1、茄子洗净，切成条状，放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒 ...

炖豆腐食材：嫩豆腐，肉馅，豆瓣酱，香葱，小辣椒，耗油，淀粉做法：1、将豆腐切块，白菜切块，葱切节，姜切成片，大蒜叶切节，准备好粉皮，倒入清水，浸泡3小时左右，将粉皮泡 ...

教您一招，按照这个方法来做，豆角翠绿不发黄，香软入味。总也炒不好的朋友，不妨尝试新做法，保准你这么做后也会觉得更好吃，让家人更爱吃豆角。下面我来给大家分享一下炒豆 ...

板栗焖仔鸡配料：整个鸡腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐和糖。实践：1.将去壳栗子放入锅中煮约4分钟。取出并排空备用水。2.在锅里多放一点油，炒栗子直到表面变色，然后取出备 ...

小炒鸡胗食材：鸡胗、长青椒、剁椒、姜、葱、蒜、花椒、盐、料酒、老抽、香油做法：1、首先把准备好的鸡胗清洗干净后切成薄片；加姜末，红剁椒，料酒；腌制入味，需一段时间。 ...