【菜品】：红枣银耳鸡汤【所需食材】：鸡腿1个、银耳1/4朵、红枣5颗、姜1块、料酒1勺、酱油1勺，盐适量【烹饪过程】：1、准备好制作这道菜品需要用到的7种材料，把鸡腿洗干净，把 ...

【砂锅土豆炖肉】需要材料：土豆、五花肉、葱姜蒜、白砂糖、生抽、老抽、蚝油、料酒方法步骤步骤一：把五花肉清水洗净后切成大小适中的块状。葱姜蒜切好备用。步骤二：先把土 ...

糖醋排骨做法：1、葱姜洗净，切片。2、排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。3、锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。4、待排骨冷却后，裹上淀 ...

口蘑肉丝西兰花食材：西兰花，口蘑，肉丝，花生油，大葱，盐，大蒜，蚝油做法：1.口蘑切片备用，西兰花掰成小朵洗净用盐水泡一下2.猪肉切成丝，大葱切段，大蒜切片，西兰花撕小 ...

剁椒凤爪食材：鸡爪，蒜瓣6-7个，剁椒，油。做法：1.将鸡脚洗净煮熟。2.取适量剁椒切碎，取六七个蒜瓣，剁成蒜泥。3.锅中倒少量的油，烧热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。竹香里 ...

干煸土豆条食材：土豆3个、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小葱2根、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙做法1、土豆洗净，削皮，先切厚片;2、再切成均匀大 ...

先把新鲜瘦肉冲洗一下，切成肉片或者肉丝，如果是从冰箱取出来的瘦肉，记得要完全解冻，不然还是比较硬的肉下锅炒，很容易炒不好，这一点要注意，我已经尝试过别走弯路，万一 ...

在炒肉的时候，我们是有小技巧去掌握的，不要把肉直接下锅炒，不然炒出来的肉既不嫩也不好吃。我们要记得多加两个步骤，炒出来的肉就会鲜嫩、且无腥味，一起来看看吧，下饭又 ...

啤酒烧鸭推荐几道美味都家常菜，做法简单又营养，适合家庭聚会的下酒菜食材：鸭子、啤酒、葱姜蒜做法：1、鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。2、锅里放油，把鸭肉 ...

第一步：首先咱们准备好适量的油麦菜，刚买回来的油麦菜，提前用淡盐水浸泡十分钟左右。然后把油麦菜冲洗干净，再把油麦菜切短一点，大概切四刀左右。这样切好的油麦菜，炒的 ...

水晶土豆丸子配料：土豆1颗、土豆淀粉适量、五花肉50克、姜5克、胡萝卜1/3根、蒜2瓣烹饪步骤：1.先将黄皮土豆稍微洗净表面泥沙，再削去外皮，再次冲洗干净，改刀切成薄片，越薄越 ...

槐花饺子馅【食材】猪肉500g、槐花200g、盐3g、生抽5g、蚝油3g、香油3g、食用油少许、葱姜末各10g【做法】1、猪肉清洗干净，用厨房纸巾沾干水分，接着切成薄一点的肉片，再用刀剁碎， ...

山西过油肉做法1.水发木耳洗净摘小片，青椒切成菱形片，葱切片，洋葱切成三角，姜切片，2.猪里脊洗净顶刀切成2厘米左右的薄片，放入器皿中备用。3.取一只干净的碗把切好的肉片放 ...

糖醋排骨食材：排骨、盐、糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料做法1、将排骨清洗干净后绰水，煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火烧开后小火煮半个 ...

霸王猪蹄材料：猪蹄、红椒、花椒、酱油、盐、红油、料酒做法：1、猪蹄洗净，切块，入沸水中氽一下水，捞出沥干备用；红椒洗净切段；2、油锅置火上，放油烧热，入红椒、花椒爆香 ...

农家脆鸭肠食材：脆鸭肠，小香芹、姜蒜、豆豉、干椒节、青红尖椒、色拉油、味精、鸡精、盐、酱油、料酒、蚝油、香油做法：1、先将鸭肠改刀成3厘米长的段，过水再过油漏起备用。 ...

【菜名】：山药木耳炒肉【食材所需】：山药1根、木耳1把、猪肉1块、红辣椒1个、生姜1块、大葱半根、大蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、食用盐半勺、白砂糖半勺、食用油2勺、玉米淀粉 ...

咸蛋黄凉拌黄瓜做法1.准备食材。2.黄瓜洗净去皮切成小条。3.黄瓜放在碗里，放入盐，香醋和鸡精。4.拌匀腌制15分钟。5.准备好两个咸蛋黄。6.把咸蛋黄放入锅中压成泥。7.放1小勺清水焖 ...

香辣藕片配料：藕2根、葱2根、酱油2勺、豆瓣酱1勺、干辣椒5克、花椒粒4克、姜1克、蒜2瓣烹饪步骤：1.藕切片姜蒜葱切沫花椒辣椒备好2.藕先绰一下水3.锅中油热炒姜蒜辣椒花椒等4.加酱 ...

鸡翅食材：翅中或翅根8——10个、生姜6片、大蒜3瓣、生抽2勺、米酒没过鸡翅的量、白芝麻做法：1、鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或者拍碎。把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中，加水 ...