我们去购买卤肉的时候，首先看到的是卤肉外表颜色，卤肉的颜色决定了我们购买的欲望，也成了判断卤肉质量好坏的第一标准，从这一点来看，卤肉颜色要比口味重要。 想要卤肉色泽
2020-02-07 13:37:13
一、清蒸鲈鱼 食材 鲈鱼1条、生姜1块、香葱2棵、芝麻油适量、蒸鱼鼓油1汤勺半。 做法 1、鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2、再开一下刀口容易入味。 3、材料
2020-02-07 13:36:14
不得不说，秘方果然是秘方，上面的很多材料我听都没听过。除了这些材料之外，这位老厨子还把他做卤猪蹄子的方法教给了我： 1、先找一大盆干净的水，褪去猪毛之后，用刀在猪蹄 ...
2020-02-07 13:35:41
食材准备 主料：土豆2个 辅料：尖椒1个 调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙 制作步骤 1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。 2、准备一碗清水，滴入 ...
2020-02-07 13:35:07
民以食为天，特别是我们这个喜欢美食的民族，餐桌上怎么会少了鱼类呢？清蒸、红烧、煎炸、慢炖等等各种鱼的做法，让我们大饱口福。鱼要做的好吃，就得有好的食材，还不能太贵
2020-02-07 13:34:21
小的时候就特别喜欢吃萝卜，每次老妈在切萝卜的时候，我闻到萝卜的味道，就像是闻到了肉的香味，会直接拿一片生萝卜吃，老妈烹饪萝卜的方法也有很多种，除了直接煮面条的时候 ...
2020-02-07 13:33:02
猪耳朵，我们又叫顺风耳，猪耳朵富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 平时我们见得最多的是卤猪耳朵，卤猪耳加上生抽，香油，油泼辣椒，大蒜沫，香菜，葱花， 是吃货
2020-02-07 13:31:49
说起粉丝，相信很多网友都支持吃过的，不管是炒粉丝还是涮火锅，等等一些吃法，可谓是比较受人欢迎。炒菜类就有蚂蚁上树，包菜炒粉丝等等一些做法。并且粉丝里面的含有的膳食
2020-02-07 13:30:56
今天和大家分享的是关于卤水的正确做法和技巧，喜欢的话记得点一下关注哦！独家的秘籍分享，过了这个村就没有这个店。感兴趣的小伙伴们一定不能错过。一起跟我往下面看吧。 ...
2020-02-07 13:30:02
一、香鲜卤水 卤水香料配方：八角、陈皮各50克，桂皮55克，甘草45克，干姜100克，香茅草80克，丁香10克，草果20个，小茴香30克，党参、花椒、阴阳贝（药店有售）各20克，罗汉果3个 ...
2020-02-07 13:28:34
一、生铁锅好还是熟铁锅好？ 家里炒菜用生铁锅还是熟铁锅好呢？你选对了吗？ 从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。生铁锅（铸铁锅）是用灰口铁融化浇铸而成，传热慢，传 ...
2020-02-07 13:27:36
一、炝炒圆白菜 食材 圆白菜500克、干辣椒8个、干花椒40粒、大蒜三瓣、油适量、盐适量、白醋适量。 做法 1、干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒 ...
2020-02-07 13:26:50
其卤水的制作工艺与口味呈现出多种多样，大致可分为：红卤、白卤、辣卤、油卤等。 红卤：以咸鲜味味基础，同时赋予浓郁而诱人的五香味。多用传统糖色调色，色泽棕红、艳丽。
2020-02-07 13:25:02
做好一顿早餐，最快要多长时间，小编带你用五分钟做好一款早餐菜。鲜香下饭还饱腹。 豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒。所以在冬天多吃些豌豆对预防感
2020-02-07 09:57:00
天气是越来越冷，人们在寒冷的冬季里都喜欢聚在一起吃火锅，焖锅也是火锅的一种，焖锅是先把一锅荤素搭配的食材提前焖熟，等锅内食物全部吃完以后，再加一些高汤来涮火锅吃。
2020-02-07 09:56:19
说到早餐，那可真是花样繁多，记得有一个纪录片叫《早餐中国》，光第一季就有三十多集，讲述的就是咱们国家各个地方形形色色的早餐，每次看这个纪录片都会被里面的美味所征服
2020-02-07 09:55:40
我们平日里吃牛排或者炖煮、烧烤、酱卤的各种肉，评价其品质的标准之一就是肉质是否足够的嫩，是否鲜嫩多汁，而且口感丰腴。那为什么我们这么青睐肉的嫩度呢？ 先谈一下我们常
2020-02-07 09:54:53
我是从很小的时候开始就很喜欢土豆片儿，身边的朋友也好像都是这样，不管怎么做都不会觉得腻，炖的，煮的，炒的，凉拌的。这道椒盐土豆片，味道太好，两个土豆根本不够吃啊
2020-02-07 09:54:11
俗话说好吃不过饺子，这说明中国的老百姓对饺子的喜爱之情。其实关于饺子的起源还藏着一个传说故事。相传在古代，冬天的长沙气温特别低，再加上普通老百姓生活拮据，也买不起
2020-02-07 09:53:35
