说到叱咤美食界的百搭食材，那一定是非豆腐莫属了，它可谓是上得了饭店酒楼的宴席，摆得了寻常百姓家的餐桌，不管是素炒，还是红烧，焖煮，又或是烧烤炸串都能让豆腐有着不一

得知朋友要来家里做客，我想着提前做点好吃的招待朋友，要简单快手的，我就想到了做饼干。打开冰箱，发现黄油所剩不多，并且还要等黄油软化才可以做饼干，太麻烦了。看到厨房

叫化鸡的制法与周代八珍之一的炮豚相似，炮豚就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。在食此菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配

娃娃菜鸡肉卷 帮友们新年好，我是帮主阿涛！ 过年这段时间，最令人忧伤的事莫过于体重增加。平时上班不论带饭还是点外卖，总归就一两个菜，过年回家后，每餐都是琳琅满目一大

身边许多朋友都说家里的饭菜都快吃厌烦了，想出门吃饭的心已经蠢蠢欲动，建议小伙伴们还是要乖乖的宅在家里，等疫情过去，想怎么嗨就怎么嗨。今天推荐7种烙饼的做法，在家闲着

每逢元宵佳节，辛弃疾那首众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。的千古绝唱都会萦绕在耳边。元宵节热闹喜庆，赏花灯，猜灯谜，放烟花，用璀璨和欢愉驱散漫长冬季

酱烧茄子 用料： 茄子一根、大蒜一头、黄豆酱（豆瓣酱、大酱）一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉（可有可无）适量； 做法 1.茄子切

现在温度飘忽不定，时高时低，早晚出去都能感受到瑟瑟的冷风吹打在人们的身上，令人不禁打个寒颤！在这寒冷的天气，没有什么比来上一碗暖暖的鱼汤更让人觉得心神愉悦的了，一

蔬菜是不好保存的这个家都知道，一般的蔬菜也只是能保存两三天左右。但是我们在祖先发明更好的蔬菜的存储的方法，那就是腌制，经过腌制的蔬菜不仅可以保存更长的时间，而且吃

鸡腿，就是取鸡身上大腿的肉（带骨头的），而鸡在全国各地地区都有饲养。鸡肉含有微量元素钾硫酸氨基酸等营养成分，而这些是牛肉和猪肉不具备的，不管老人还是孩子都适合食用

爆米花是很多人都喜欢的零食，不管是大人还是孩子，刚出炉的爆米花清香味十足，总是让人一个接一个的吃的停不下来。记得小时候，爆米花是用专门的爆米花炉子炸出来的，将炉子

简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 做糖醋鱼主要的食材有草鱼、青椒、洋葱、江米酒、

炒糖色虽然看上去十分容易，但操作起来不是人人都能掌握好的。什么是嫩汁和老糖浆，挂霜、拔丝和琉璃状态如何区分，油炒和水炒的区别何在等知识，都是我们作为厨师应该去掌握

今天我给大家带来一道非常硬气的一道菜，红烧肉的做法，做法可以家常做也可以商业用，家宴请客都可的一道菜！我会每天呈现不同的美味，总有一道菜是属于你！ 红烧肉的用料: 五

又来给大家分享美食做法来啦，今天要分享的是一道由香菇制作而成的美食。说到香菇，是我们生活中常用到的普通食材，因其味道鲜美而深受大家的喜爱！常做的菜大概有香菇炖鸡、

小时候可喜欢吃鱼了，我的家乡有一条河，河里有很多种类的鱼和虾，每次发大水的时候，爸爸就会拿着渔网到河边去捕鱼，捕的大多是小鱼小虾，运气好的话也会捕到一条大草鱼，看 ...

洋葱拌木耳 用料：黑木耳150克，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺。 做法: 1.洋葱、青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯 ...

不知道大家有没有吃过挂霜花生这种美食？花生外面挂上一层白砂糖，这样做出来的花生又香又脆还很甜。其实挂霜花生真的很好吃，但是很多人一看到挂霜花生就退缩了，这种东西看 ...

豆芽是生活中最常见的蔬菜之一，它以低廉的价格，清脆的口感，深受大家的喜爱！其实就是绿豆发芽而成的，它不受季节的影响，一年四季都能见到它的身影。炒豆芽虽然很简单，但

手撕包菜其实是我们非常家常的一个菜了，在我们平常在家里面做这个家常菜的时候，不管是菜还是肉炒出来的味道都是非常不错的，但是如果是说到炒菜的话，那么一般青菜不管怎么 ...