很多菜在我们平时制作的过程中都需要用到糖色，用糖色来上色味道更好吃，很多人就是因为不会炒糖色，所以在做红烧肉或者是红烧鸡腿等等这样的大菜时只能选用老抽来提色，用老 ...

1.首先我们在盆中放50克的粗辣椒面，50克的细辣椒面，还有50克的辣椒粉，再加50克的盐，用筷子把几样食材搅拌均匀，再准备50克的熟凉油，这个油一定要是凉的，把它们搅拌均匀，搅

因为我从小生活在海边，吃鱼可以说是三天两头的事，要说最喜欢的还是新鲜银鲳鱼。银鲳鱼洁白细腻。吃它有种入口即化的感觉。具有海鱼的独特风味，应该是海鱼中最好的！银鲳我

鸡蛋营养丰富，价钱低廉，是我们生活中最常见的补充蛋白质来源的食材。鸡蛋的做法也是多种多样，最常见的就是煮着吃或者用来炒菜。鸡蛋还有一种吃法，不管是南方北方都非常常

在我们日常的食材中，如果说起哪样最常见，那就莫过于土豆了。毕竟对于大多数家庭来讲，它的价格非常亲民，一般都是几毛钱一斤，买五块钱就够吃好几顿，而且土豆营养价值也不

大家好，今天我要给大家分享的是，一道腌萝卜的制作方法，不知道你们有没有和我一样的习惯，那就是每天早上在喝粥的时候，特别喜欢搭配上一些小咸菜，或者是腌萝卜一起来进行 ...

我的伯伯是个金牌大厨，跟着他学，我会做了很多菜，其实在最开始我也不会做法，只会做2个大众菜，就是酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋，这是做法最简单的2道菜。我家人都喜欢吃土豆

今天小编给大家分享的是秘制煎烧五花肉的家常做法，简单易学，快来试试吧。 下面开始分享制作步骤： 1.将五花肉放冰箱冷冻一小时切薄片； 2.蚝油，海鲜酱，料酒各1汤匙，少量盐

莫愁厨路无知己，吃货君陪你！今天吃货君给小可爱们推一荐些汤，学会你就是大厨！喜欢的赶紧收藏起来，一学就会！ 香菇竹笋汤 用料： 香菇50克，竹笋200克，金针菇100g，清汤200 ...

老爸的烧鸡 用料 油炸鸡用的；糖少许；盐一只鸡用量两勺；料酒；老抽；蜂蜜少许（让鸡上色就行）；草果一个（以下是一只鸡用量）；良姜一块；白芷一片；肉蔻一个；桂皮两小块

1.酱八宝菜 材料:黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。 做法:将以上原

蜜汁炸鱼 配料： 草鱼1条、姜适量、精盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、老抽适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量 烹饪步骤： 1.草鱼切块将鱼腹中的黑膜刮去洗净后

红烧豆腐 食材： 豆腐1块，鸡蛋1个，辣椒、蚝油适量， 酱油适量，食盐、淀粉适量 步骤： 1、备好食材，打蛋加盐打散,加入淀粉搅拌均匀； 2、豆腐切小方块淋入鸡蛋液； 3、辣椒切段

肉疯涨，不如吃它，13块钱一斤，高蛋白低脂肪，肉质细嫩。既然吃不起猪肉，那就找别的吃得起的替代品。 鸡翅根，小编觉得鸡翅根比猪肉好吃，而且肉非常嫩，不像猪肉有些干巴巴

做菜是一种乐趣，能得到亲朋好友的夸奖也是一种自豪！ 腐竹炒五花肉 食材：五花肉、腐竹、蒜苗、酱油、盐、鸡精、蒜。 做法 1.五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能

说到土豆丝，大家肯定熟悉得不能再熟悉了，经常吃但是总也吃不腻，去饭店的时候也总喜欢点上一份酸辣土豆丝吃。饭店里的土豆丝对比自己炒的土豆丝，总感觉饭店里的要好吃很多

榄菜肉末蒸豆腐 原料：南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油。 做法： 1.生姜切成细末，香葱切碎分开葱白和葱青；生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清

饭锅做鸡，原来这么简单，不加水不加油，和骨里香烧鸡一样好吃 以前的电饭锅那可是只有煮饭和煮粥两种功能，但是现在随着社会的发展，越来越多的新型电饭锅开始出厂，可以煲汤

今天特意去清真牛肉店买了两斤牛肉，老板一斤按38元，特别新鲜，没有注水的牛肉手摸上去会有点粘，肉质红润。牛腩适合炖着吃，是牛的肋条部位，建议大家买黄牛腩。我喜欢稍微

莲藕这一种食物在我们的生活中是很多人经常会吃到的，莲藕也是一种很好吃的食物，而且营养也是非常的好的，在我们的生活中，很多人都是很喜欢用莲藕切片然后清炒的，这样子做