又快要过年了，在我们这个地方，过年之前家家户户都会准备一些炸货，像炸鱼、萝卜丸子、藕盒还有酥肉等等都是很常见的。这些炸货不仅刚出锅的时候好吃，就算是放凉了拿来炖菜

螃蟹是甲壳类的动物。一直靠腮呼吸。在中国，吃螃蟹的历史悠久。大家都知道螃蟹吃了不错，但是要切记死螃蟹是不能吃的。今天来介绍一下世界上4种口感最佳的螃蟹！中国占一个，

说起客家菜，总是少不了酿！菜！ 酿豆腐、辣椒、茄子、苦瓜 腐竹、鸡蛋、芋头、青蒜 在客家人的眼里，没什么是不可以酿的！ 酿菜，是在一种原料中 夹进、塞进、涂上、包进另一

炸蘑菇这道经典的特色菜肴，深得各地老百姓的喜欢，本是软滑的蘑菇，经过炸制，变得外香酥里嫩软，嚼着比肉还要香，蘑菇的这个做法受到很多人的欢迎，相信家家户户也会学着在

在北方地区，猪皮冻是很多人家年夜饭餐桌上必备的一道菜肴，因为猪皮冻口感Q弹、晶莹剔透，搭配上蒜醋料汁，用来下酒简直再合适不过了。而且猪皮中含有大量的蛋白质，大部分都

猪油是很多人童年记忆中的味道，从小吃到大。猪油烧菜总是格外的香浓美味，特别是炒青菜的时候，放一点猪油，青菜就会变得很香很嫩，那是清油炒出来的青菜味道无法比拟的。熬

年夜饭总是一年中最重要的，无论是内容还是仪式感！ 北方的年夜饭总是要讲究排场，南方的年夜饭要追求精致 其实无论是鲍参翅肚等硬菜的排场还是精致的色彩营养的搭配， 大家所

再过几天就是一年一度的新春佳节了，现在就要开始琢磨怎么准备年夜饭了。春节是中国人最注重的节日，无论再忙再遥远，也要赶回家和亲人团聚，吃上一桌丰盛的饭菜，这也是忙碌

时蔬黄瓜卷 主料 黄瓜370g、胡萝卜100g、莴笋100g、盐4g、厚百叶适量、芝麻辣椒油15ml、鲜酱油30ml、香醋10ml、白糖10g、香油10ml 步骤 1.准备食材 2.黄瓜用淡盐水洗净后用削皮刀削成薄片

丸子相信大家都吃过，但是这种馅料的丸子，估计大家吃过的很少，反正我是头一次吃。我们吃芹菜的时候，一般都是把叶子摘下来扔掉，今天我就用芹菜叶子给大家做个素丸子，外皮

时蔬黄瓜卷 主料 黄瓜370g、胡萝卜100g、莴笋100g、盐4g、厚百叶适量、芝麻辣椒油15ml、鲜酱油30ml、香醋10ml、白糖10g、香油10ml 步骤 1.准备食材 2.黄瓜用淡盐水洗净后用削皮刀削成薄片

春节马上就要到了，每年婆婆都会提前多备一些肉类食材，蔬菜只会提前买1-2天的数量，因为蔬菜不易保存，吃新鲜的最好。除了楼下有家小超市，离家不远处也有一家小超市，都离得

再过几天就是一年一度的新春佳节了，现在就要开始琢磨怎么准备年夜饭了。春节是中国人最注重的节日，无论再忙再遥远，也要赶回家和亲人团聚，吃上一桌丰盛的饭菜，这也是忙碌

很多人不喜欢在家炸东西，尤其不喜欢炸腥味重的食材，比如鱼、虾。 除了健康方面的考虑，还有一点比较重要，就是炸过东西的油，不知道如何处理。 扔之浪费，不扔，油已变黑发

红烧肉 食材： 带皮五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽。 做法： 1、五花肉洗净，切成方块，放入清水中，加入10ml料酒浸泡10分钟。 2、将五花肉连水一起倒入锅中

菊花鱼是一道传统名菜。一般在大酒店才能看到，做好的成品宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。 看似繁杂，不可思

冬天天气寒冷的时候总是喜欢吃上一些辣辣的东西，吃完之后全身发热，感觉特别爽。那么说起一道经典的菜品辣椒炒肉，相信大家一定都吃过。这其实是一种非常普通的家常菜，平时

在我们老家，由于离海比较远，所以我们吃的最多的是淡水鱼，就是鲤鱼，吃鲤鱼比较麻烦一点就是鱼刺太多，所以吃的时候一定要小心。但是就味道而言，如果把土腥味去掉，还是真

带鱼是我国四大海产品之一，其营养价值也很高。经常吃带鱼不仅能提高人的免疫力，还能使皮肤更加滋润。当你觉得无聊的时候，可以边看电视边吃自己炸的带鱼，可以说是一种享受

网络上一直流行着一个装逼的的桥段：去西餐厅就叫：waiter，来一瓶82年的拉菲，先醒酒两个小时。啥？没有？82年拉菲都没有也敢开店？ 82年拉菲成了高逼格、有钱、豪气一类的代名。