我们去购买卤肉的时候，首先看到的是卤肉外表颜色，卤肉的颜色决定了我们购买的欲望，也成了判断卤肉质量好坏的第一标准，从这一点来看，卤肉颜色要比口味重要。 想要卤肉色泽

。大家好，我是琦哥说美食，每天都会分享美食菜谱与食界新鲜事，欢迎大家关注。冬天天冷路滑，家庭主妇们很难每天都外出采购食材，一般都在冰箱里储备很多食材，鱼肉蛋奶应有

大家好，如今已经进入了深冬，在深冬这样的季节里，不知道你们有没有给家里熬上一些骨汤类的美食呢？这不，今天我就给大家带来了一道冬瓜排骨汤的制作。在冬季的时候一定要给

还有两周就要过年啦！ 不知道你们是否已经忙着准备大扫除和年夜饭？反正我家已经开始忙起来了～ 妈妈列出一长串年夜饭食谱，比如白切鸡、发财猪手、清蒸鱼、白灼虾等等，这都

说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前，出生在北方的人可能印象最深了，那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤，如今疙瘩汤已走上了大雅之堂很

口水鸡是一道非常经典的菜，因为它是鸡肉里面做法最独特的一种，吃起来麻辣鲜香非常过瘾，深受大众的喜爱，所以有些饭店也会把它作为一道招牌菜来卖，很多朋友不会自己制作，

饮料一直是人们最喜爱的食物之一，尤其是夏天，从炎热的室外回来，就想要一杯冰凉舒爽的冰可乐，而且吃火锅要陪可乐、吃炸鸡要配可乐、吃烧烤更要配可乐，可以说可乐真的是当

在中国的众多美食中，红烧肉始终是绕不过去的一道坎儿。不敢说每家每户都会做红烧肉，但至少每家每户都有吃过红烧肉，尤其是家宴团聚的时候，红烧肉永远都是硬菜代表，是人们

把整只鸭子装进坛里，不加一滴水，放置5年！鸭子这样的制作方法大家有没有听过呢？我想很多人根本都没听过吧，甚至觉得这样的料理根本不存在，或者就是黑暗料理。刚开始听到这

转眼间，春节的脚步越来越近了，春节是中国人最大的节日，远在他乡的亲人在此时都会不远万里来相聚，一起过个团圆年。年夜饭凉菜先上桌，今天分享12道开胃凉菜，每一道都比满

市场上的海产品应有尽有，今天要给大家介绍的是一道对于北方人来说的稀罕物，光是听名字，就很独特，它被南方人称为海瓜子，是深受南方人喜爱的一道美味食材，虽名为瓜子，但

大家好，我是鹿小厨，牛肉最让人欲罢不能的做法要数酱牛肉了，酱牛肉的酥嫩酱香以及独特的口感，不仅是餐桌上不可多得的美味下饭菜，更是三五知己把酒言欢时的滋美下酒菜，营

小时候，如果周围家家户户都飘出油炸的香味儿，那就说明年近了。 在我家，每年过年前，都会炸不少年糕、油饼、酥肉、素丸子这些既可以现吃现做，也可以存放很长时间。比如年糕

不同国家有着不同的饮食文化，所吃到的食物也是有所不同，就拿中餐和西餐来说，这中餐和西餐有什么不同之处了，怎么说呢，好想除了食材就没有什么是相同的了，要说这中餐和西

喝酒配上一点下酒菜可以说是很多人的喜好，一瓶好酒，一群好友，自然得再来一桌好菜，这样的生活想想都会觉得十分的美满，特別是对于性格奔放，热情好客的东北人来说，更是如

豆制品是老百姓日常饮食中非常重要的一类食材，豆制品不受季节的限制，在任何时候只要想吃便可轻松吃到，而且适当吃可以调剂胃口，腐竹作为豆制品中相对比较高档的一种，它软

春节是我们最重视的节日，不管身在何方，都要想尽办法回到故乡与家人团聚共贺新年，平时只有几口人吃饭，过年时一下子十几口人，准备年夜宴是不是很有压力？不用愁！咖啡教你

美味的食物我们称之为美食，贵的有山珍海味，便宜的有路边摊小吃，它不分贵贱，美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。中国美食文化绵延

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复

咸蛋也能做好吃的，有了这道菜，一顿吃三碗，人人都是光盘族！ 最近终于熬到了年底放假，但是看孩子和老婆都有一点累。吃东西的时候也吃不下很多，和他们以前的食欲差多了。所