食材准备排骨600克，土豆1个，蘑菇半斤，葱姜蒜适量，郫县豆瓣适量，料酒，生抽，冰糖适量，十三香，盐，油，花椒适量。方法步骤1、将生姜切片，葱打结，豆瓣切碎，蘑菇洗净沥干 ...

食材准备鸡腿2只（约400克），麦芽糖25克，白砂糖320克，盐30克，味精30克，沙姜粉20克，叉烧酱30克，芝麻酱10克，南乳15克，玫瑰露酒50毫升，生抽王150毫升，老抽5毫升，柠檬片30克，蒜 ...

食材准备黑木耳3朵，金针菜10克，里脊肉200克，黄瓜1根，鸡蛋2个，胡萝卜半根，葱少许，生抽1汤匙，糖半茶匙，香油1茶匙，水淀粉2汤匙，淀粉半茶匙，胡椒粉半茶匙，盐半茶匙。方法 ...

食材准备三黄鸡，姜，干辣椒，八角，桂皮，蒜头，小葱，料酒，老抽，香醋，盐，鸡精，白糖，毛豆适量。方法步骤1、鸡处理干净斩块，干辣椒剪段，姜切碎待用；2、锅中放入鸡油， ...

鸡蛋炒面食材准备面条1斤，圆葱80克，鸡蛋适量，豆芽150克，胡萝卜50克，油适量，生抽老抽少许，鸡精适量。方法步骤1、胡萝卜切菱片，圆葱切丝，锅中少许油煎熟鸡蛋盛出；2、锅中 ...

香焦柠檬蛋挞食材准备低粉100克，高粉80克，黄油450克，水95克，食盐3克。方法步骤1、黄油一份30克，一份120克，室温软化；2、粉类混合，加入30克的软化黄油，抓匀后加入水捏成面团； ...

食材准备鸡腿4个，青椒3个，红尖椒3个，干辣椒10个，大蒜10瓣，淀粉1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，料酒1大匙，盐少许，熟芝麻1大匙，香油1大匙，油适量。方法步骤1、将鸡腿剁成块，加 ...

食材准备鸡胗5个，尖椒2个，食用油，葱姜蒜，料酒，淀粉，酱油，盐，鸡精。方法步骤1、将鸡胗用盐揉搓干净，用水洗净放入开水中焯烫；2、捞出控干后切片，放入淀粉，料酒和酱油 ...

食材金枪鱼排一指半厚，5cm见方8块，料酒5汤匙，米醋1汤匙，酱油7汤匙，食用油2汤匙，蒜泥方法/步骤1.将酱油、料酒、食用油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的 ...

食材准备鸭舌400克，大葱，老姜，大蒜，料酒30ml，生抽15ml，老抽15ml，冰糖10克，盐2克，白糖5克。方法步骤1、大葱洗净切段，老姜切片，大蒜拍破皮，鸭舌搓洗干净；2、锅中足量水， ...

做蒸蛋比直接做白水煮鸡蛋难不了多少，省时省力的同时还能带来不错的味道与口感。食材准备鸡蛋2个，温水少许，食用油几滴，味极鲜1勺，醋半勺，香油几滴。方法步骤1、鸡蛋打散 ...

无论何种葡萄酒，本质也不过是酒精饮料，是消费品。进口葡萄酒进入中国市场很多年，但是在很长一段时间以来，国人对于进口葡萄酒望而却步：昂贵的价格、外文的酒标、购买渠道 ...

食材准备鸡胸肉50克、生菜1片、养麦面80克、黄瓜1/3个、芥末1小勺。鸡汤，海带5厘米、料酒1大勺、白糖1大勺、酱油1大勺。方法步骤1.把煮熟的鸡胸肉撕成细丝，黄瓜切细丝，生菜撕成 ...

食材准备茄子350克，肉丝60克，香菇适量，红枣4个，生姜少许。方法步骤1、廋肉洗净切丝，干鲜菇泡水，切丝，红枣泡发去核切丝，姜切丝；2、茄子洗净后切成长条，然后放入沸水中， ...

食材准备鸡蛋2个，苦瓜1根，干辣椒少许，油，盐，蒜适量。方法步骤1、将苦瓜切成细片，放入沸水中焯烫1分钟捞出待用；2、干辣椒剪丝，鸡蛋打散待用，锅中烧热油，倒入蛋液炒散； ...

小贴士.尖椒炒鸡蛋的营养1、鸡蛋中含有富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。2、尖椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆 ...

腊肉食材准备猪肉5000克，料酒100克，精盐200克，五香粉30克，白糖50克。方法步骤1、将猪肉改成宽6-至15CM，长20至40CM的宽条，为了味道的进入，用竹扦在肉上扎满小眼；2、用锅把花椒炒 ...

食材准备鱼头适量，洋葱，西红柿，番茄酱，青红椒，香菜，姜蒜，西红柿，红辣椒，盐，椰浆，姜黄粉，红辣椒粉，香菜，淡奶适量。方法步骤1、鱼头放入适量柠檬片，然后盖锅蒸 ...

食材准备五花肉1kg，葱姜适量，黄酒2汤匙，醋2大汤匙，冰糖2大汤匙，老抽1汤匙，玫瑰腐乳汁2大汤匙，玫瑰腐乳适量，八角少许。方法步骤1、将肉冲洗干净，擦干水分，改成3厘米左右 ...

食材准备净猪肝片300克，黄瓜片、胡萝卜片各50克，水发黑木耳（撕小朵）10克，葱末、姜末、蒜末各适量，料酒、盐、酱油、五香粉、水淀粉、花椒油、黑胡椒粉各适量。方法步骤1.猪 ...