很多人都喜欢吃猪蹄，它营养很丰富，含有大量的胶原蛋白。而且脂肪含量低，吃多了也不怕发胖。还能做成各种各样的美食，比如说酱猪蹄，猪蹄汤，卤猪蹄等都特别鲜美。很多人爱

炸鸡柳是一道深受大家喜爱的街头小吃，外酥里嫩，咸香可口，非常的好吃。但是大家都知道，外面卖的这些油炸食品其实是非常不健康不卫生的，特别是给小孩子吃的话要格外的注意

1、要想青菜炒出来颜色翠绿口感好：一定要记住先把青菜放到锅中进行焯水，并且在焯水之前要往锅中加入几滴食用油，这样就可以让炒出来的青菜颜色非常鲜艳。 2、炒肉片放盐：一

我最喜欢的就是虎皮凤爪，通过特殊操作做到皮、肉、骨绵烂分离，酥香入味，皮爽肉脆，连骨头都不放过。 但因为虎皮凤爪烹饪过程中有油炸操作，而且有蜜糖的添加，让溅油程度非

木耳是菌类食材中最常出现在老百姓餐桌上的一种，木耳的质地脆嫩口感好，可以经受多种烹饪，凉拌、炒菜亦或是烧汤都是不错的选择，而我们都知道，多数情况下买到的木耳都是干

肉末粉丝是一道大家很熟悉的家常菜，这道菜肴又叫蚂蚁上树，因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。粉条劲道，爽滑美味，色泽红亮，别具风味。据说，蚂蚁上树这道菜的

炖鱼汤时，加水时间很重要！要想鱼汤奶白没腥味，这个技巧要掌握 炖鱼汤口感鲜美，营养丰富，深受人们欢心。好的鱼汤应该是奶白色的，闻起来清香无腥味，喝起来柔顺不油，一口

时间过得飞快，又要过年了，过年可是我国最重要的一个传统节日了，不同的地方过年的习俗也是不一样的。不知道大家所在地方的过年习俗是什么呢？我们北方人离不开面食，所以每

火腿在世界上很多国家都很受欢迎，虽然火腿是腌制或者熏制的肉类，由于它香而不腻，色泽诱人，在中国的一部分地区，火腿对于他们来说是每年必不可少的一种美食，除了中国，德

用料 湛江鸡（三黄鸡尤佳）1只（2～3斤） 厨邦生抽一饭碗 老抽一小勺 八角三颗 桂皮一小块 独蒜头两个 老姜一小块 葱白两根 沙姜一大块 冰糖十几颗 低度甜米酒半碗 1.清洗干净后用

牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用

鸡肉在人们生活中是不可缺少的一部分，而且鸡肉都是瘦肉，很适合大众口感，所以在我们日常生活中，关于鸡肉的美食有很多种，今天，小编再教给大家一种炖鸡的新方法，做出来非

很多人煎鱼的时候总会遇到粘锅、破皮的问题，导致做出来的鱼不好看，也影响口感，那么问题出在哪呢。鱼肉中含有较多的蛋白质、胶质，遇热会迅速分解、焦化、凝固，所以会导致

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。 主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切

虾皮炖豆腐 一道非常简单，不需要任何技巧的补钙佳肴。虾皮是一道非常常见又美味的食品，虾皮素有钙库之称，虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的

你做鱼有没有遇到过这样的问题，担心蒸鱼太过于平淡，同时也担心炸鱼太过于油腻，那么下面这到红烧鱼是你最好的选择。因为它不仅卖相诱人口感丰富，还有那酥脆嫩滑的鱼肉和那

认真生活、认真做菜，每一个出自自己动手的美味都是一种鼓励和自豪！ 玉米蒸排骨 食材：排骨，料酒，食盐，胡椒粉，白糖，老抽，玉米，糯米，耗油，老抽，香菜。 做法 1、首先

无需日日饮食奢华，简单的一日三餐，和家人一起粗茶淡饭便是最幸福的事情。有时候忙碌起来，哪怕简单炒两个菜，也总比外面吃快餐的好。劳累了一天的身体最是需要热气腾腾的饭

1、一品百灵菇 原料： 百灵菇、西兰花、生菜 做法： 1、新鲜百灵菇洗净煮熟(煮时可以加适量盐)备用，西兰花烫熟备用 2、生菜切丝垫入盘底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上；西兰

我们管它叫鱼泡，之前听云南一个同学说他们家杀了鱼，小孩就会拿鱼泡来踩着玩，像踩气球一样。 苍天啊，我们这还去买来吃，几十块钱一斤。 鱼鳔富含胶原蛋白，滋补养颜，是女